В търсене на ястия, набързо няма нищо по-универсално от салатите. Целият салатен сорт ни позволява да избираме ястие по ваш вкус, а ако сте фен на българския пипер и пиле, рецепти от тази статия ще ви помогнат да приготвите любимо ястие.
Салата с пушено пиле, камбала и сирене
съставки:
- пилешко филе - 1 брой;
- салатен микс - 1 опаковка;
- козе сирене - 120 г;
- Български пипер - 1 бр.;
- Дижонска горчица - 1 бр.;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- Оцет от балсами - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Пилето филе нарязани на ленти, сол, черен пипер и се запържва на грила, докато направи. Българският пипер се изсипва от семената и се изгаря над огъня на горелката, нарязан на ленти. Козе сирене се разбива на малки парчета. Смесете всички съставки със салата и се сервирайте със смес от горчица, масло и оцет.
Салата с пиле, домати и черен пипер
съставки:
За салата:
- Български пипер - 4 бр.;
- червен лук - 1 бр.;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- пилешки гърди - 1 бр.;
- чери домати - 6-8 броя;
- рукола - 1 куп;
- сол, черен пипер - на вкус.
За зареждане с гориво:
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- Оцет балсамов - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 1 карамфил;
- Дижонска горчица - 1 чаена лъжичка;
- сол - 1/2 ч.л.
- захар -1/2 ч.л.
- черен пипер - 1/4 ч. л.
подготовка
Пиперите се нарязват на половина. Изваждаме семена и изравняваме ръката. Лукът се нарязва на 8 парчета и се поставя в купа с пипер, сезон зеленчуци със сол и черен пипер, налейте зехтин (3 супени лъжици). Пилешкото филе също се поръсва със сол и черен пипер и се излива с остатъците от масло, изпращаме филета на грил или тиган.
Докато пилето е пържено, ще направим зеленчуци, а също така трябва да бъдат поставени на скара. Лук се запържва 15 минути, пипер - 18-20. Готовите чушки са поставени в чантата, така че те са задушени и кожата лесно се премества. Междувременно, нарязайте пилешките ленти и ги разбъркайте с лук, домати и рукола, нагоре поставете ивици белени пиперки. Всички съставки за превръзка се смесват в малка купа и се изсипва салатата.
Ако обичате царевицата, можете да поръсите салата върху нея. Лека салата с пиле , царевица и черен пипер ще изглежда по-ярка.