Всички сме чували за ползите от извара за спортисти и хора, които водят активен начин на живот. Всички тези истории - не шега, а не изобретение, нека да разгледаме състава на извара, за да разберете защо след тренировка, има извара:
- извара на 50-60% се състои от казеин, бавен млечен протеин, който може да се захранва за 5 часа;
- извара също съдържа полезни мазнини и бавни въглехидрати , това само увеличава продължителността на усещане за насищане от извара;
- в състава на извара: калций, фосфор, витамини А, С, РР, цинк, натрий, калий, желязо;
- извара е идеален източник на метионин - незаменима аминокиселина, която предпазва от висок холестерол и затлъстяване на черния дроб.
Сега ние определяме дали е необходимо да се яде извара след тренировка, ако искате да отслабнете.
След тренировка, метаболизмът ви се повишава, тялото консумира цялата налична енергия по време на класове, сега се нуждае от енергия за възстановяване на мускулите. Където ще вземе енергия - или от мастните ви хранилища, или от храна, която ядете веднага след тренировка. Излишно е да се каже, че първият вариант е за предпочитане, поради което след тренировка за отслабване не трябва да ядете нищо, а дори и извара.
След 1-2 часа
Вашият метаболизъм постепенно се забавя след успешно разграждане на мазнините, за да задоволят енергийните нужди. Сега 1-2 часа след тренировка, можете да се хранят безопасно извара с мляко, например. Това ще ви насити с протеини и ще спомогне за растежа на нова мускулна тъкан.
Нискомаслено извара
Що се отнася до нискомаслено извара, след тренировка и обикновено използването му по всяко друго време - има известни противоречия. Калций, съдържащ се в извара, е необходим за синтеза на хормона калцитриол - този хормон предизвиква процеса на изгаряне на мазнините. Но уви, без мазнини, нито калций, нито витамини се абсорбират, така че, като ядете безмаслено извара, вие лишавате себе си, ползите от него.