Изпечено сирене в тиган

Кухненско вино , приготвено в тиган, всъщност представлява гигантска сирене, която бавно се излива на капака на слаб огън. Всичко е изключително просто и бързо, идеално за тези, които нямат фурна.

Рецепта за домашно приготвено сирене с манж в тиган

съставки:

• кашкавал - 500 г;
• грис - 2 супени лъжици. лъжици;
• яйце - 1 брой;
• захар - половин век;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
• стафиди - 1 шепа;
• екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка.

подготовка

Смесва се сметана със заквасена сметана и се оставя да набъбва в продължение на 25-30 минути. Разбийте яйцата със захар и разтопено масло. Извадете сиренето и добавете към яйчната смес. Добавяме готвене с ванилов екстракт и стафиди. Въвеждаме овлажнения грис в сместа и смесим всичко до хомогенност.

Смажете гъстата тавичка с масло и поръсете с галета. Разстилахме смесената сметана и поставихме готвене на слаб огън. Покрийте тигана с капак и го оставете да се огъне за 20-25 минути.

Вино какао на сирене със стафиди в тиган е готово! Преди да сервира, трябва да се охлади. Вкусната готварска печка ще направи сладко, заквасена сметана или сироп.

Рецепта за извара за извара в тиган с круша

съставки:

• круша - 1 брой;
• мед - 2 ч.л .;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• яйца - 3 броя;
• кашкавал - 500 г;
• нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• ванилин - 1 щипка.

подготовка

Преди да приготвим тенджера за извара в тиган, ще направим круша. Първо почистете крушата от ядрото и я нарязайте на кубчета. В тенджерата разтопете маслото и го разбъркайте с мед. Поставете крушите в карамела и разбъркайте добре, така че всяко парче да е потопено в меден сос. Поддържаме крушата в карамела, докато стане мека.

За готвене побеждаваме яйцата със захар и бяло. Изварата се смила и се смесва с нишесте и ванилин. За да направят готвене по-буйни, белтъците могат да бъдат бити отделно до меките върхове и да ги вкарат в изварата.

Разтопете сиренето в мазен тиган с дебели стени. Покрийте горната част на гарнитурата с крушов сироп. Поставете тигана на огъня, покрийте го с капак и гответе за 25-30 минути. Готови готвене напълно готино и сервира на масата с чаша чай или кафе.