Прекрасна украса на печенето ще бъдат декоративни годни за консумация цветя, направени сами. Цветята, произведени от мая или тесто за сладкиши, направени по метода по-долу, ще помогнат да се разграничат любимите сладкиши на фона на други ястия и да се разнообразят празничната трапеза.
Как да направим цветя от тестото със собствените си ръце, ще покажем на снимката майсторския клас по-долу.
Изкуствени тестени цветя
Подготовката трябва да започне с подготовката на тестото. За печене можете да използвате както готовата маса, така и тестото от ваша собствена подготовка според следната рецепта. Незабавно предупреждавайте: цветята са годни за консумация! И нека не ви плашат необичайни съставки като вазелин или глицерин - те са регистрирани хранителни добавки, които редовно ядем, без да ги забелязваме.
съставки:
- царевично брашно - 1 елемент;
- вода - ½ елемент;
- глицерин - 1 супена лъжица. лъжица;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- Вазелин - ½ ст. лъжица.
подготовка
Водата, глицеринът и вазелинът се комбинират с лимонов сок и се разбиват добре. Бавно налейте брашното в сместа. Завършеното тесто ще бъде гъста, но лепкава и не еластична.
Сложете тенджерата с тестото за средна температура и разбъркайте, докато тестото бъде уплътнено. Веднага щом това се случи - увеличете огъня и запалете масата в огъня за още 2-3 минути. Проверяваме готовността с пръст, ако тестото не се придържа към него - е време да го извадите от плочата.
На следващия етап, в допълнение към оцветяването на храни, се нуждаем и от малък вал, нож, игла и форми за формиране и структуриране на бъдещите растения (не е необходимо).
Цветно парче тесто се навива във формата на шпиндел. И го хвърли в пъпка.
Вътрешната пъпка е готова и сега остава само да залепим венчелистчетата към нея. За да направите това, топката тесто се навива в конус, чиято широка част е сплескана с нож или ръчно.
Венчелистчетата лесно се прикрепят към пъ ...
... и всичко останало е да увеличите броя на венчелистчетата, като ги приложите на слоеве със спирала, докато появата на цветето ви задоволи.
Последният детайл е листата, изрязваме ги с помощта на специална форма и след това го преобръщаме върху гофрирана чиния. В резултат на това получаваме формата и структурата на естественото листо. Ако нямате велпапе, просто проследете вените по листата с игла.
Освен розите, други цветя могат да бъдат направени с помощта на една и съща технология. Например, по-тесни венчелистчета могат да бъдат прикрепени не към вътрешната пъпка, а към малка топка. Краищата на пъпка са нарязани с ножици, и в резултат на това, това е красотата.
Е, ако смятате, че това не е достатъчно, за да украсите десерта, тогава трябва да знаете как да направите мастика за тортата и шоколадовия крем .