Имам байалда е рецепта за ориенталска храна от фариканския патладжан . Това е вегетарианско ястие, което съдържа много здравословни вещества и малко калории. Въпреки, че аматьори от протеинови храни могат да направят меса с безалкохолни напитки с месо - просто добавете месо или мляно месо в традиционната рецепта. Да видим как да подготвим амамейските балада в арменски.
Имам Байалда в арменски
съставки:
- патладжан - 3 средно големи плода;
- сладък пипер - 1 бр., за предпочитане червен;
- лук - 1 бр;
- чесън - 2-3 карамфил;
- домати - 2 средно големи плода;
- доматена паста - 2 супени лъжици;
- сол, черен пипер на земята, хмел-suneli, захар, лимонов сок - на вкус;
- растително масло, по-добре маслинено.
подготовка
Байад рецептата не изисква специални кулинарни умения, но включва няколко операции, така че готвенето може да отнеме около два часа. Преди всичко правим домати. За да направите това, нарязайте домати на филийки, леко сол, черен пипер, масло и ги сложете във фурната или в микровълновата фурна в продължение на 10-15 минути, докато се изсушат. Сега нарязвайте фино и се пържете лук, черен пипер и чесън: на пържене първо изпратете лука, когато става златист - пипер, сушени домати и чесън.
Основната съставка е imam bayalda - патладжан, така че е време да го направите. Нарежете ги в тънки кръгове и поръсете малко сол. Тези кръгове са изложени на тава за печене, а върху тях - зеленчукова маса, която се свиваме в тиган. Отгоре можете да поръсите малко леко с масло, така че цветът ще се окаже по-апетитен. Тавата влиза във фурната за 40 или 50 минути, а по това време можете да готвите странична чиния - картофите ще бъдат наред. На масата тази красота трябва да се сервира със свежи билки.