Зелето е достъпен и популярен зеленчук, който е включен в рецепти от различни ястия. Обичайте го не само за вкуса, но и за ползата, поради наличието на голям брой микро- и макро елементи, както и витамини, важни за правилното функциониране на тялото. Дори след термична обработка, много витамини остават в този продукт. Струва си да се отбележи, че всяка марка има своите предимства.
Какви витамини са в киселото зеле?
Полезни вещества в ферментиралия продукт са не само в зеленчука, но и в саламура. Освен това, заслужава да се отбележи, че те продължават да съществуват в продължение на няколко месеца. Тази любима лека закуска може да се похвали с наличието на витамини В, А и С. Сред всички снеговалежи се откроява присъствието на голямо количество витамин К, което подобрява коагулацията на кръвта.
Какви витамини съдържат бяло зеле?
Като част от този зеленчук има много аскорбинова киселина, точното количество от което зависи от растителния сорт. В допълнение, зелето запазва това полезно вещество за дълго време. В бялото зеле има витамини В , които са важни за нормалната работа на нервната система. В този зеленчук има полезен витамин А.
Какви витамини са в карфиол?
Сред всички сортове на този зеленчук карфиолът съдържа най-много аскорбинова киселина. Стойността на този продукт се дължи на наличието на витамин А, Е, D и К. Предвид наличието на голям брой витамини и минерали, не е изненадващо, че карфиолът подобрява антиоксидантната защита на организма. Заслужава да се отбележи и положителният ефект на карфиола върху храносмилателната система.
Какви витамини са в морските водорасли?
Този продукт е известен с наличието на голямо количество йод, но заслужава да се отбележи богатият състав на витамин. Морската каре съдържа витамин А , Е, С, D и група В. При редовна консумация можете да удължете младежта, да намалите количеството на холестерола и да подобрите коагулацията на кръвта.