Въпросът за това какво да се готви за вечеря бързо и лесно, постоянно става пред всеки, който яде у дома си. През делничните дни количеството допълнителни движения на тялото в кухнята след работа трябва да бъде намалено до минимум, защото мнозина търсят прости и бързи ястия, които със сигурност могат да задоволят глада и които ще се състоят от наличните съставки. Звучи като приказка, нали? Но тези рецепти сме събрали за вас в този материал.
Пиле за вечеря - бързо и вкусно
Изхвърляйки полуготови продукти, сред всички месни продукти, пилето със сигурност е най-популярно. От всяка част на трупа можете да направите огромен брой ястия, коренно различни от всеки друг, за да опитате. За следващата рецепта избрахме най-меката и сочна част от трупа - бедрото.
съставки:
- пилешки бедра - 6 бр.;
- чесън - 6 зъба;
- вода - 55 ml;
- мед - 65 ml;
- оцетен оцет - 35 ml;
- соев сос - 20 мл.
подготовка
Пилешкото бебе се запържва в тиган, докато се приготви и равномерно изсъхне кожата. Част от мазнината, която е била разтопена по време на приготвянето на месо, изцедете и изпържете парченца чесън за останалата част от парчето, без да отстранявате пилешкото бедро от тигана. Изсипете смес от мед и вода, добавете оцетен оцет и соев сос. Оставете соса да заври за 3-4 минути, като периодично излива кожата върху птицата.
Картофи за вечеря - бързи и вкусни
Тъй като пилето може да се счита за най-популярния месен продукт, картофите са любими сред зеленчуковите съставки. В тази рецепта решихме да печете картофи "акордеон" с ароматно чесново масло.
съставки:
- картофи - 740 грама;
- масло - 145 г;
- чесън - 2 зъба;
- заквасена сметана - 115 г;
- шепа зелен лук.
подготовка
Обелете картофите от външна мръсотия, но не се лющете. Основно изплакнете и изсушете клубените, а след това направете поредица от чести вертикални разрезки, като не прерязвате картофа до края. Смесете мекото масло заедно с чесън чесън и щипка сол. Разстилайте парчетата масло между резките в картофите и изпращайте всичко, за да се печете на 210 градуса 35-45 минути (в зависимост от размера на картофа).
Вкусна салата за вечеря - бърза и лесна
Ако въпросът за това какво да се готви за вечеря бързо, просто и вкусно се тревожите не само за вкуса и наличността, но и за ползата от окончателното ястие, тогава идеалният вариант ще бъде тази проста зеленчукова салата. Съставът му включва всички обичайни летни зеленчуци, които за допълване допълват с ароматизирано извара.
съставки:
За топки от кашкавал:
- сирене - 65 г;
- листа босилек - 2 броя;
- щипка пресни листа от мащерка и розмарин.
За салата:
- домати - 440 g;
- репичка - 6 броя;
- краставица - 120 г;
- Оцет от балсами - 15 мл;
- зехтин - 35 мл;
- лилав лук - 65 гр.
подготовка
Смес от кашкавал с натрошени билки и щипка сол. Оформете топките от масата и ги охладете.
По избор зеленчуците се нарязват на салата и се сервират със смес от зехтин и балсами. На върха на салатата, поставете извара и сервирайте ястието.
Рецептата за бърза вечеря от прости продукти
съставки:
- паста - 340 г;
- чесън - 5 зъба;
- масло - 45 г;
- Тиквено пюре - 280 г;
- крем - 715 ml;
- настърган пармезан - 75 гр.
подготовка
Докато тестото се приготвя, пържене на чесън в масло за не повече от половин минута и се смесва с тиквено пюре. Изсипете тиковото пюре с крем и донесете соса до кипене. Изсипете настърганото сирене и добавете варени тестени изделия. След разбъркване изчакайте отново сосът да кипи отново и поставете чиния върху плочите. Преди да сервирате, поръсете ястието с остатъците от сирене или пържена хлябна хляб върху зехтин.