Мислейки чрез менюто за романтична вечеря, е необходимо да се вземат предвид няколко препоръки, които ще помогнат не само да направят ястието вкусно, но и да направят атмосферата на вечерта уникална.
Когато избирате ястия, не се занимавайте с опции, които ще отнемат много време за подготовката им. Часовете, прекарани в печката, едва ли ще допринесат за романтичното настроение на домакинята.
Рецепти трябва да бъдат прости, леки и в същото време оригинални. Не готвайте прекалено висококалорични, прекалено остри и солени храни, както и прекалено голямо количество чесън, лук и други силно миришещи съставки.
След това ще предложим няколко варианта на ястия за романтична вечеря и ще ви кажа как правилно да ги украсявате и да ги обслужвате на масата.
Какво мога бързо да се подготвя за романтична вечеря за двама като лека закуска?
Идеалната закуска за романтична вечеря у дома ще бъде лека, красиво оформена салата, която можете по желание да добавите към парче месо в пещ или риба, която служи като основно ястие в романтичното меню. За любителите на морски дарове, снаксове с тяхното участие ще бъдат особено подходящи, тъй като отдавна е известно, че жителите на моретата са най-добрите афродизиаци и тяхното използване ще бъде само полезно.
Една от най-успешните салатни композиции е салата "Цезар" в различните й варианти. В зависимост от вкусовите предпочитания на участниците в вечерта, тя може да бъде направена класическа, с пилешко или скариди, със или без гъби или чери домати, а също и с различен дресинг.
По-долу е рецептата на класическия Цезар, с помощта на която можете да създадете своя собствена версия на салата, като заменяте някои компоненти с други по ваш вкус.
Салата на Цезар за романтична вечеря
съставки:
- пилешка гърда (филе) - 340 г;
- салам романо или айсберг - на вкус;
- Пармезан - 110 g;
- бяла багета или хляб - 245 g;
- яйце пиле прясно - 1 бр.;
- чери домати - 5 бр.;
- скилидки чесън - 3 броя;
- гранулат от горчица - 5-7 g;
- зехтин без аромат - 145 мл;
- вино от бяло вино - 40 ml;
- сол йодизиран камък и смляна смес от чушки - на вкус.
подготовка
Малко маслиново масло се изсипва в тиган, запържва се в него счупени чесънни зъби, след това добавете кубчета хляб и ги оставете да се кафя с разбъркване.
Пиле филе сезон с черен пипер, сол и зехтин и дайте малко promarinovatsya. След това поставете гърдата в тиган и го оставете да се опече и да се запържи за няколко минути от всяка страна. След охлаждане, нарязваме месото на срезове с среден размер.
За повторно пълнене, варени меки варени за минута и обелени яйцето със зехтин, горчица и оцет от вино, добавете обелени чесън скилидка и удар съставки за хомогенност, сол и черен пипер в процеса на вкус.
Листата маруля се изплакват, изсушават, разкъсат и се смесват в купа с пиле, пармезан и бисквити. Обърнете салата с сос и добавете половината череша.
Десерт за романтична вечеря
Не е излишно да има десерт на романтична вечеря. Тя трябва да бъде задължително вкусна, ароматна, лесна, просто се подготвят и ефективно изглеждат на масата, приятно око. Най-приемливите кулинарни композиции в този случай са разнообразието от плодови салати, облечени с кисело мляко, плодови сокове или коктейли, както и леки ястия на базата на млечни продукти.
съставки:
- половинки грозде - 225 г;
- кубчета киви и круши - за 175 г;
- диня топки - 145 г;
- кисело мляко - 40 г;
- Ванилия, захар на прах, канела - на вкус.
подготовка
Кременки или чаши за доставка на десерт или коктейл могат да бъдат украсени със захарен край, като първо се спускат ръбовете на контейнера в сироп, а след това - в гранулирана захар.
Киселото мляко, преди да се добави към деликатеса, трябва да се допълни с ванилова захар и канела, а след това да се победи до великолепие. Всички плодове се поставят в красиво украсени кремани, се сервират с кисело мляко и се поставят в хладилника, преди да сервират.
Украсете масата за романтична вечеря, опитайте се да използвате обикновени покривки, салфетки и прибори за хранене и не забравяйте да запалите свещите и предварително да изберете бутилка добро вино.