Не знаете какво можете да готвите за вечеря от пилешка гърда? След това ви препоръчваме да се запознаете с предложените рецепти и да ги внесете в кухнята си, като подготвите оригинално и полезно, апетитно и божествено ароматно ястие.
Пилешките гърди в комбинация със зеленчуци, напоени в соковете им, са изненадващо сочни, губят обичайната си сухота, поради което много от тях се въздържат да използват тази част от птицата в своята кулинарна практика.
Вкусна вечеря с пилешко филе и зеленчуци - рецепта
съставки:
- пилешка гърда (филе) - 415 g;
- моркови - 80 г;
- луковици - 140 г;
- картофи - 240 г;
- патладжан - 280 г;
- пресни домати - 220 г;
- Български сладък червен пипер - 220 г;
- яйце пиле избор - 1 брой;
- растително масло или сметана - 25 g;
- соев сос - 20 ml;
- пикантно твърдо сирене - 70 г;
- подправки за домашни птици или други, от които да избирате;
- сол, йодизиран камък и смляна смес от чушки;
- зелени (магданоз, копър).
подготовка
Пилешкото месо (филе от гърди) трябва да бъде мариновано за известно време, подправка, пипер, добавяне на желаните подправки и половин част лук нарязан лук.
Докато птицата се маринира, ние приготвяме зеленчуци. Изсичаме измитите патладжани с чаши, добавете сол и ги оставете за десет минути, след което изплакнете с хладка вода и я изсушете. Картофи, моркови и домати се почистват и настъргват чаши и тънки филийки.
Докато украсявате съда, разпределете пилешкото филе до дъното на маслената форма за печене, след това разпределете лука от марината и останалите пръстени на зеленчука. След това завъртете морковите и сладките пиперки, а след това патладжаните и картофените чаши.
Смесете соев сос и яйце в купа, разбъркайте добре, добавете нарязан пресен магданоз и копър зеленчуци и изсипете получената смес във формата. Довършете състава, очертайте кръговете от домати отгоре. Храната се изхвърля в пещ нагрята до 185 градуса за около четиридесет минути, след което изтриваме настърганото сирене и даваме още десет минути за кафяво при максималната температура.
Чаохбили от пиле - бърза рецепта за вечеря
съставки:
- пилешки гърди (филе) - 1,3 кг;
- луковици - 240 г;
- пресни домати - 890 г;
- Български сладък червен пипер - 320 г;
- горещ червен пипер - 1 под;
- чесън зъби - 7 бр .;
- слънчоглед или зехтин - 65 ml;
- вино сухо червено - 120 ml;
- хмел-сандели - 20 г;
- сол йодизиран камък и смляна смес от чушки - на вкус;
- зелени (магданоз, копър) - на вкус.
подготовка
Изперете пилешки гърди, изсушете и нарязайте големи парчета. Сега трябва да изпържите месото в горещо слънчогледово олио, без миризма, от всички страни. Прехвърляйки червената птица в тенджера или котела, добавете още малко масло. Даваме го да се затопли и слага в него обелени и нарязани на пръстени или полу-пръстени лук. Преминете зеленчука за няколко минути, а междувременно ми и решетка или удар в блендер пресни домати.
За пилешкото месо ние разпространяваме доматено пюре и лук, добавяме и български сладки пиперки и нарязан пипер нарязани от стъблата и нарязани на тънки филии или слама. Изсипваме и червеното сухо вино в задуха, добавете малко сол на вкус, добавете малко нарязан чесън и зеленчуци, покрийте контейнера с капак и поставете чиниите на плочата на умерен огън.
Tomih chahobili след кипене в продължение на петнадесет минути, след което можем да сервираме ястие, допълвайки всяка гарнитура за вашия вкус и избор.