Известно е, че месото може да съвпадне перфектно с плодовете, ако знаете какъв вид плодове и какъв вид месо да изберете. Птица с цитрусови плодове - класически на жанра, но ако преди това сме свикнали да изпечем една патица с портокали, сега искаме да ви запознаем с една необичайна закуска - салата с мандарини и пиле.
"Пиле с мандарини" салата - рецепта
съставки:
За салата:
- сапа юфка - 340 г;
- пиле - 780 грама;
- моркови - 85 г;
- лилаво зеле - 115 г;
- мандарин - 1 бр.
За зареждане с гориво:
- мандарини - 3 броя;
- чесън - 2 зъба;
- соев сос - 45 мл;
- сусамово масло - 30 ml;
- мед - 25 ml;
- майонеза - 20 г.
подготовка
Сварете юфките и ги изплакнете веднага с ледена вода. Пилето трябва да бъде пребито, подправено и пържено до зачервяване от двете страни. Моркови решетка или котлет ръчно със зеле. Демонтирайте мандарина върху лобулите, като премахнете цялата излишна бяла плът.
За зареждане с гориво, разтрийте чесъна и го добавете към смес от сусамово масло и соя. Налейте в мед, а след това добавете майонеза. Разбъркайте всички съставки до кремообразна консистенция и след това изсипете сока от мандарина.
Смесете салата със сос и сервирайте веднага.
Салата с мандарини, скариди и пиле
съставки:
За салата:
- пилешко филе - 490 г;
- яйчен белтък - 1 бр.;
- сусам - 35 г;
- мандарини - 2 броя;
- бобови кълнове - 1 елемент;
- салатен микс - 2 артикула;
- Опашка на скариди - 260 гр.
За зареждане с гориво:
- мед - 25 ml;
- оцетен оцет - 20 ml;
- соев сос - 45 мл;
- щипка черен пипер.
подготовка
Изхвърлете пилето и го подредете от двете му страни. Потопете филето в разбит протеин, оставете излишъка да се отцеди и след това преместете птицата в сусам. Мандарини на лобули.
Смесете всички компоненти на превръзката и ги налейте със салата. Залепени мандаринови филийки, варени скариди, кълнове и друго топло филе.
Сладка салата с мандарини и пиле
съставки:
- пилешко филе - 270 г;
- мандарини - 2 броя;
- авокадо - 1 брой;
- чери домати - 115 г;
- шепа бисквити;
- салата маруля романо;
- майонеза.
подготовка
Сварете филето и го нарязайте на влакна. Манджирините демонтират лобулите и внимателно ги отстраняват от белия филм. Извадете камъка от авокадото и изрежете плътта в кубчета. Черешите домати са разделени на тримесечия. Романо неща. Поставете приготвените съставки в салатна купа и слоевете слоеве с майонеза.
Салата с пушено пиле, мандарини и сирене
съставки:
- зехтин - 45 мл;
- винен оцет - 25 ml;
- мед - 5 ml;
- чесън - 1 зъб;
- шепа зелен магданоз;
- лук копър - 1/2 бр.;
- крем - 115 г;
- пушено пиле - 255 грама;
- мандарини - 2 броя;
- Сирене "Фета" - 35 гр.
подготовка
Първите четири съставки - съставките на соса, които трябва да бъдат бита заедно. Сега извадете листата от клоните на магданоз и изрежете колбата на копър на половин пръстени. Смесете всичко с крем, добавете пилето нарязано на фибри и подправете съставките с предварително приготвен сос. Нагоре с мандарини и добавете цялото натрошено сирене.
Салата с пиле, мандарини и ядки
съставки:
За салата:
- пиле варено - 245 г;
- авокадо - 1 брой;
- мандарини - 3 броя;
- шепа боровинки;
- съцветие на броколи - 45 г;
- на шепа стафиди и орехи;
- зеленчуци от магданоз.
За зареждане с гориво:
- сок и кори от един портокал;
- винен оцет - 10 ml;
- Дижонска горчица - 5 г;
- майонеза - 45 г;
- чесън - 1 зъб;
- семена от мак - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Сварете броколи и ситно котлет. Пиле, нарязани на влакна, и с мандарина, премахване на белия филм. Плодът на авокадото в кубчета. Смесете готовите съставки с останалите съставки от списъка.
За пълнене сменете всички съставки заедно. Изсипете получената смес върху марулята, разбъркайте.