В миналото всички знаеха какво е влакното, защото продуктът е широко използван в ежедневната храна и е незаменима основа за подготовката на разнообразие от ястия. С течение на времето новите технологии постепенно замениха кулинарната употреба на ценна съставка, която без съмнение беше много по-полезна от модерните аналози.
Какво е полезно за овесена каша?
Овесено брашно е по същество брашно, направено от зърна, без да е предварително почистено, така че продуктът да задържа всички ценни вещества, съдържащи се в обвивката на зърнените култури. Този продукт перфектно се подхожда за здравословна диета и ще бъде идеален компонент за здравословно меню. След като научих какво е полезно овесено брашно, всеки ще иска да го използва възможно най-често в домашното готвене.
- Продуктът съдържа лъвския дял на протеини, диетични фибри и всякакви видове витамини.
- Обвиващият ефект на влакната върху стомашната лигавица е безценен в заболявания на стомашно-чревния тракт.
- Веществата в компонента имат благоприятен ефект върху ендокринната, нервната и имунната система, предотвратяват образуването на тумори, пречистват тялото от токсини и токсини, са естествен антиоксидант и антидепресант.
- Използването на овесена каша в храната намалява нивото на холестерола, насърчава подмладяване и регенериране на клетките, като се отърве от наднорменото тегло.
Как да направите овесена каша у дома?
Разбирането, от какво овесено брашно, можете да подготвите ценния продукт у дома. Наличието на съвременни джаджи ще опрости напълно процеса на създаване на компонент и ще гарантира неговата максимална ефективност.
- Често овесена каша се прави от овес, по-рядко от ечемик или грах.
- Овесът е напоен за един ден, като периодично променя водата.
- Подутите семена са пара с пара (в двоен котел или мултифар) за 1 час.
- Поставете овесена каша върху тава за печене и я изсушете във фурната на 100 градуса, като разбъркате, докато семената са светлокафяви за 5 часа.
- В последния етап зърната се смилат на прах, използвайки ръчна мелница, кафемашина или по-труден метод - те се удрят в хаван.
Овесени ядки рецепти
Разбирайки трайните тънкости на руската национална кулинария, важно е не само да знаете как да подготвите домашна природа, но и да я приложите на практика. И направени от собствена ръка, а закупеният продукт може да се превърне в отлична основа за получаване на маса от невероятно полезни ястия.
- Рецепти от овесена каша са лесни за изпълнение. Най-достъпният начин да приложите компонент е да готвите гореща или студена каша от него. Две лъжици овесени ядки изсипваме чаша мляко или вода и настояваме да се сгъсти няколко часа. Преди сервиране те се сервират с мед, ядки, плодове или плодове.
- Фритрите са вкусни и питателни. Три лъжици овесена каша се смесват с чаша овесена каша и две чаши кефир. След 2 часа добавете няколко яйца, сол, захар, други добавки на вкус и печете палачинки по традиционния начин.
- Десертните ястия от овесена каша са популярни сред възрастни и деца. Потопете в миксер чаша плодове, добавете 100-150 грама влакно и захар на вкус. Сервирайте в завивките, като добавите крем, ядки, мента и други добавки.
Каша от овесена каша
Полезни овесена каша ще бъде идеална закуска или лека вечеря. Благодарение на високото хранително качество на съда ще насити тялото, дълго време ще задоволи усещането за глад, запазвайки хармонията на фигурата. Получената основна версия може да бъде допълнена със сушени плодове, плодове, ядки, мед или конфитюр.
съставки:
- овесено брашно - 6 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 1 л;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1 щипка.
подготовка
- Смесете млякото с овесена каша, добавете сол и захар.
- Разбъркайте с миксер или размахвайте, докато гладко.
- Поставете контейнера върху печката и гответе, като непрекъснато се разбърква, докато стане дебел.
Влакна разсад
От влакно, смесено с мляко или вода, можете да готвите вкусен, изключително полезен десерт. Плюшената сладка мечешка месо се допълва, когато се сервира със сирене, което се смесва със заквасена сметана, кисело мляко или изсушено мляко. Често пресни плодове или фино нарязан плодов пулп се добавят към десерта.
съставки:
- олефин 250 g;
- мляко - 250 ml;
- сирене - 100 г;
- заквасено мляко - 400 г;
- заквасена сметана - 75 г;
- захар - 1-2 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1 щипка;
- плодове.
подготовка
- Смесете овесена каша с мляко, захар и щипка сол.
- Изварата е смляна с кисело мляко и заквасена сметана, добавете плодове.
- Табела се разпространява пастообразно в чинията, изсипете сместа.
Овесени ядки овесена каша бисквитки - рецепта
Знаейки какво е овесена каша и какъв е ценен продукт, препоръчително е да поглезите семейството си възможно най-често с всякакви деликатеси, включващи този компонент. Най-доброто решение за десертното меню ще бъде червеникава сладка, която може да се пече, добавяйки към състава на овесените люспи и доста пшенично брашно.
съставки:
- овесена каша - 1 стъкло;
- Херкулес - 1 чаша;
- брашно и захар - по 0,5 чаши;
- яйца - 2 броя;
- масло - 120 g;
- мляко - 1 стъкло;
- Ванилова захар - 1 пакет;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- сол - 1 щипка.
подготовка
- В топло мляко, маслото и медът се разтварят.
- Разбърквайте разбитите яйца със захар.
- Сух тиган в тиган.
- Добавете овесена каша, ванилова захар, брашно, бакпулвер, сол.
- Комбинирайте сухите съставки с базата за мляко и яйца, омесвайте тестото и почистете в продължение на половин час на студено.
- Оформете топките, поставете печене с пергамент.
- Печете бисквити от овесена каша 15 минути при 175 градуса.
Кисел от овесена каша - рецепта
Kissel от влакно може да се приготви за много обичайно, като смеси базов компонент с вода или мляко и се залепи до сгъстяване. Поддръжниците на по-оригинални решения ще оценят древната технология, според която основата на медузите се ферментира предварително чрез добавяне на квас или хрупкав хляб.
съставки:
- олефин 250 g;
- вода или мляко - 4 чаши;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1 щипка;
- черен хляб - 3-4 кора.
подготовка
- Смесете овесена каша с две чаши топла вода до гладка.
- Добавете в "тестото" хляба хрупкава се оставя в топлина до увеличаване на обема за няколко часа.
- Хлябът се отстранява, разрежда се с вода и се нагрява, като се разбърква, до кипене и удебеляване.
Палачинки с пшеница
Палачинките от овесено брашно и пълнозърнесто брашно са добри с отлични вкусови качества и няма да добавят допълнителни килограми. Такова вкусно ястие ще донесе на тялото само полза, пълнене с енергия и необходимите елементи. Ястието се приготвя бързо, без специални трикове и кулинарни ексцесии.
съставки:
- овесена каша - 0,5 чаша;
- мляко - 300 ml;
- яйца - 2 броя;
- минерална газирана вода - 300 ml;
- пълнозърнесто брашно - 0,5 чаша;
- масло - 20 ml;
- сол, захар - на вкус.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар и щипка сол, добавете мляко и вода.
- Разбъркайте влакната в течния субстрат и брашното, оставете за 20 минути.
- Смесете маслото в тестото и го изпечете по традиционния начин.
Вълнена торта
Печенето от овесена каша, чиито рецепти без добавка на пшенично брашно, е незаменим начин за онези, които гледат теглото си или се придържат към здравословна диета. В пай, можете да добавите парчета пресни плодове, сушени плодове, плодове или други добавки по ваш избор и вкус.
съставки:
- олефин 250 g;
- масло - 80 ml;
- фруктоза - 3 супени лъжици. лъжици;
- мед - 1,5 ч. л.
- яйца - 4 броя;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- добавки - на вкус.
подготовка
- Затопляне във водна баня със сода, смесено с мед до появата на пяна.
- Добавете жълтъци, масло и овесена каша, нарязани на фруктоза.
- Разбъркайте в тестото, разбито преди пиковете протеини и добавки.
- Печете тортата на 200 градуса за 30 минути.
Бонбони от овесена каша
Ако искате още по-вкусно да прилагате на практика овесена каша, рецептата за приготвяне на сладкиши ще помогне да се изпълни желанието по най-добрия възможен начин. Полезно лечение ще бъде идеална алтернатива на закупените сладкиши. Формираните топки могат да бъдат покрити с кокосови стърготини, нарязани ядки или какао на прах.
съставки:
- влакно - 2/3 чаша;
- какао на прах - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 50 g;
- мляко и захар - 1 стъкло;
- ванилия, кокосови талаш, ядки.
подготовка
- Смесете захар, какао и ванилия.
- Малко по малко, изсипете млякото, разбърквайте с мивка, докато буците се разтварят.
- В тиган или тенджера разтваряйте маслото, изсипете предварително приготвената смес, кипете, разбърквайте в продължение на 5 минути.
- Извадете контейнера от огъня и разбъркайте на малки порции с овесена каша.
- След охлаждане и сгъстяване масите образуват топки от него, те се разпадат в трохи.
Кога мога да дам на детето парче овесена каша?
В старите дни, тост за бебета е един от първите приоритетни примамки. Днес, с появата на широк спектър от бебешки храни за полезен продукт, те са забравили, лишавайки децата от отлична възможност да се хранят с естествена храна без добавки. Тези, които не се поддават на модерното вълнение, но знаят какво е фалшиво и са склонни да използват продукт, който е изпитан по време, правилният съвет ще помогне да се храни правилно вашето дете.
- Понастоящем педиатърът не препоръчва въвеждането на допълнителни храни преди шест месеца, особено ако детето кърми. Заварени на вода или разредено мляко с овесена каша, трябва да започнете да давате бебето в седмия месец от живота.
- При изкуствено хранене и ниско тегло, угояването се допуска от четири месеца нататък.