Хайвер на херинга

И знаехте ли, че от обичайното осолено херинга може да направите страхотен вкусен хайвер за сандвичи? Не! Тогава ще ви разкажем всичко в подробности.

Рецепта за червен хайвер от херинга

съставки:

• нарязан хляб - 300 g;
• обработено сирене - 150 г;
• филе от херинга - 150 г;
• моркови - 1 брой;
• Масло - 50 гр.

подготовка

Сега ви казвам как да направите хайвер от херинга. Разрязваме филетата от херинга на малки кубчета. Ако сте купили цяла херинга, обърнете специално внимание на факта, че костите трябва да бъдат избрани изцяло и много внимателно.

Морковите мина, вари, докато не готвят, почистени и нарязани на малки парченца. Разтопеното сирене и маслото се охлаждат във фризера и след това се нарязват на малки кубчета. Сега свързваме херинга, морковите, сметаното и топеното сирене в една чиния.

След това вземете миксера, внимателно победете всичко, докато се появи гъста хомогенна маса и почистете в хладилника. Хляб, нарязан на филийки, ги запържете в тостер и разпространете на всяко парче малко количество червен хайвер от херинга. Готови сандвичи са декорирани според вашия вкус и сервират на масата с пресни краставици.

Рецепта за хайвер от херинга

съставки:

• леко осолена херинга - 1 бр.;
• крушка - 1 брой;
• растително масло - 0,5 броя;
• домашно пюре - 0,5 маса;
• манга - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Така че, за да направите хайвер от херинга с манга, вземете литрова чаша, изсипете в нея подходящото количество слънчогледово олио и доматено пюре. След това поставете съдовете на бавен огън, не смесвайте течностите: те все още остават плаващи на слоеве.

След няколко минути, когато сместа започне леко да балонче, поръсете грис с тънка струйка, като постоянно разбърквате съдържанието на чашата, така че да не се образуват бучки. Точно пред очите ви, мангата ще започне да се свързва с доматите, и маслото все още остава плаващо сама. Точно след минута извадете чашата от чинията и оставете сместа да се охлади.

Този път ще се погрижим докато рибата: вземем херинга, обработваме я, нарязваме го на филето, премахваме костите и разбиваме смесителя заедно с обеления лук. В дълбок контейнер преместваме рибната маса и мангото, приготвени в домат и масло. Смесваме всички съставки с лъжица до хомогенност. След това отново, разбъркайте всички блендери, така че масата да стане ведро и буйна. Това е всичко, домашно приготвен хайвер от херинга. Сега може да се разпространи на хляб или да го напълни с палачинки.