Пилешкото месо традиционно се счита за много популярен и полезен продукт. От него се приготвят много вкусни и здравословни ястия. Но ако гърдите, шишките или крилете са харесвани от много хора и често се появяват на масата ни, тогава пилешките крака често се изпращат в кошчето или в храната на кучето. Но, според японски учени, ползите от пилешкото краче за човешкото тяло са много високи. Заслужава си поне понякога да включите този продукт във вашата диета.
По-полезни пилешки крака?
Първото нещо, което идва на ум, е отдавна отбелязаната способност на бульон от пилешки крака за понижаване на кръвното налягане. Като лек за хипертония, този бульон е използван дълго и ефективно.
Второто е високото съдържание на полезен колаген . Използването на пилешки крака за ставите е неоспоримо, защото колагенът им дава еластичност, което е особено важно за хората в напреднала възраст. Така че възрастните хора понякога са включени в храната на пилешкото краче, което е от полза за ставите и не причинява никакви увреждания.
В допълнение, те съдържат много витамини, необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло, от А до сравнително редки К, РР и холин. Много в пилешките крака и полезни минерали, като калций или желязо, а също така и не толкова често срещани и затова дори по-ценна сяра, манган, фосфор и селен. Чудесният минерал прави този продукт наистина необходим за всеки човек.
Увреждане на пилешкото краче
Въпреки това, си струва да се има предвид, че в допълнение към добрите, пилешки крака могат да бъдат вредни.
Високото съдържание на мазнини и висококалоричното съдържание правят този продукт нежелан в някои случаи.
Друг недостатък е, че пилешките крака съдържат много холестерол , което може да доведе до атеросклероза в бъдеще.