Наскоро получи популярна рецепта за пайове "Бомби" с домати и сирене в народа руски chebureks , но те са приготвени по начин пелмени: пълнежът е разделен на части между два слоя тесто, а след това пайките са нарязани със стъкло, краищата им са закрепени заедно, след което "Бомбите" дълбоко пържени или печени. С подробна технология за готвене на това просто ястие можете да научите повече.
Плодовете "Bombochki" с домати и сирене
Ако не харесвате сиренето, можете да замените брашното сирене с обичайната твърда, мека коза или смачкана - всеки вариант съвършено съществува в рамките на тази рецепта.
съставки:
За теста:
- брашно - 365 g;
- вода 230 ml;
- зехтин - 55 мл.
За пълнене:
- домати - 430 грама;
- brynza - 190 g;
- чесън - 2 зъба;
- шепа зеленина на копър.
подготовка
Тестото за тези пайове също се приготвя просто просто, като пълнежа, достатъчно е да съберете всички съставки от списъка заедно, леко да сезон и да месят всичко в гъста буца. Разделете тестото на две части, като всеки от тях се изважда и поставете върху един от слоевете на пързалки пълнежи, състоящи се от кръг доматена в основата, върху чийто връх се поставя настъргано сирене, смесено с чесън и копър. Покрийте слоя с останалата част от пълнежа и с резници, стъкло, чаши или каквито и да е подходящи размери, изрежете пайети. Кук аперитив дълбоко пържени, и място розови пържени пайове "Бомби" на хартиени кърпи.
Как да готвя пуфка сладкиши от бутер сладкиши?
Ако с течение на времето и при всички неприятности може да се приготви бърза закуска с вече приготвения слой от тесто за сладкиши, всичко, което трябва да направите, е да поставите простото пълнене отгоре и да го изпратите всичко във фурната.
съставки:
- опаковъчна хартия;
- домати - 380 г;
- домашно сирене - 115 г;
- чесън - 3 зъба;
- твърдо сирене - 115 г;
- шепа листа босилек;
- яйце.
подготовка
Разделете пакетчето за тесто за сладкиши наполовина и го оставяйте да се размрази. Свалете замразените слоеве. Нарежете домати в кръгчета и хванете простия извара, състоящ се от смес от самата извара с настъргано сирене, смляно с чесънна паста и смлян босилек. Разстилайте нарязаните домати на слоя от тесто за сладкиши, покрийте частите от сместа със сирене и покрийте всичко с втори тесто. Изрежете кръглите пайове, покрийте ги с натрошено яйце и изпечете печени на 200 градуса, докато бланширате.
Пайове "Бомби" - рецепта във фурната
Една проста закуска може да се превърне в наистина невероятно ястие, адаптирайки рецептата за пица към схемата за производство на "Бомби", защото основните съставки - домати и сирене - са в двете версии.
съставки:
За теста:
- суха мая - 7 g;
- гранулирана захар - 5 g;
- вода 175 ml;
- брашно - 245 g;
- зехтин - 30 мл.
За пълнене:
- домати - 310 g;
- лук - 90 г;
- чесън - 2 зъба;
- сладък пипер - 90 г;
- колбаси - 90 г;
- твърдо сирене - 90 гр.
подготовка
Пригответе основното тесто от мая, като разтворите маята в подсладена топла вода и я изсипете заедно с маслото до брашното. Веднага след като тестото се удвои, разделете го наполовина, извадете го и изрежете част от пълнежа на един от слоевете. За последната, добавете нарязания сладък пипер и лук, добавете чесъна и доматите към зеленчуковото пържене. Когато зеленчуците на практика достигат готовите, то е омекотено, разбъркайте ги с парчета наденица и се охладете. Над една част от пълнежа сложи сиренето, покрийте всичко с втория слой тесто и нарязани на пачули. Изпратете "Бомбите" за печене за 12-15 минути при 200 градуса.