Как да готвя гюлаш от свинско месо?

Гюлашът традиционно се приготвя от телешко или говеждо месо, но свинското месо, направено по този начин, не е по-лошо и понякога дори по-добро. Обикновено се сервира като втори курс с всякакви странични ястия: тестени изделия, картофи, елда и др. Нека не губим време с вас и да научим възможно най-скоро как да готвя свинско гюлаш.

Как да готвя свинско гюлаш със сос?

съставки:

• крушка - 1 брой;
• свинско месо - 500 г;
• доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
• пшенично брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• варена топла вода или месен бульон - 2 бр.
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• лавров лист - 2 бр.;
• ароматен пипер грах - 5 бр.;
• подправки - на вкус.

подготовка

Свинското месо се измива под струя студена вода, изсушава се с кърпа, нарязва на малки парченца и се пържи за 5 минути на слаб огън в тиган с добавка на растително масло. След това добавете към месото обеления и натрошен лук, сол и черен пипер на вкус. Разбъркваме всичко добре, изсипваме брашно, хвърляме няколко грах черен пипер и се запържваме за около 3 минути.

След това поставете разредената доматена паста, лаврови листа, налейте 2 чаши месо или буркан, овкусени с капак и задушете голаш в слаб огън за около 30 минути. Приготвеното ястие се подправя със свежи билки и се сервира на масата с картофено пюре и кисели краставички.

Как да готвя гюлаш със свинско месо в заквасена сметана?

съставки:

• свинско месо - 500 г;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• крушка - 1 брой;
• вода - 300 ml;
• растително масло - за пържене;
• нарязана червен пипер - 1 чаена лъжичка;
• чесън - 1 карамфил;
• подправки.

За сос:

• заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• кетчуп - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Свинско нарязани на малки парченца, сол, черен пипер и сезон с червен пипер. След това се запържва месото на предварително загрята тиган, докато се появи червеникава кора. След това изсипете малко вода и задушете свинското месо на малък огън, докато бъде готов. Лукът се отлепва от люспите, нарязан на половин пръстени, и минаваме в друг тиган, добавяйки малко брашно. След това преместете лука печено на готовото месо, разбъркайте и продължете да къкри на слаб огън. Чесънът преминава през преса и се изпраща в тиган.

Сега нека подготвим соса: добавете кетчупа и малко заквасена сметана към месото. Смесете всичко добре и задушете в продължение на 5 минути. Готовата антена се сервира с всякакви странични ястия и се украсяват със свежи билки.

Как да готвя свинско гюлаш в мултивариантна?

съставки:

• свинско - 700 г;
• подправки;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• растително масло;
• крушка - 1 брой;
• моркови - 1 брой;
• Български пипер - 1 бр.;
• домати - 4 бр.;
• вода - 180 ml;
• чесън - 2 карамфил.

подготовка

Предлагаме още един вариант как да направите вкусен гюлаш от свинско месо . Месо, нарязано на малки парченца, сезон със сол, смлян черен пипер и пшенично брашно. След това изсипете малко масло в купата на мултиварка, включете уреда, нагласете програмата "Zharka" за 30 минути и оформете подготвеното свинско месо. По време на готвене, месото се смесва няколко пъти.

И този път ние почистваме и приготвяме всички зеленчуци за момента: морковите раздробяват сламата, лука, нарязана на кубчета, пипер, натрошена на кубчета, с домат, обелва се и фино нарязва плътта.

След това изсипваме всички зеленчуци на месото, подправяме със сол, разбъркваме всичко старателно и изливаме вряла вода. Ние готваме гулаш в режим "охлаждане" за 2 часа под затворения капак. За около минута, преди да изключите multivarka, добавете смачкан чесън, разбъркайте и изключете уреда. Готово голаче, приготвено с всякаква страна като второ ястие!