Ако сте подготвили солидна част от реколтата от зърна във фризера и сега не знаете как да се справите с него, тогава имаме чудесна идея - готваме желе. В зависимост от желаната плътност, желето може да действа като студен десерт и да пие, а вкусът му може да се разнообрази чрез комбиниране на голямо разнообразие от плодове. На това как да се вари една целувка от замразени плодове, ние ще кажем в следните рецепти.
Рецепта за желе от замразени плодове с нишесте
Основният сгъстител за целувки е нишесте, чиито гранули се набъбват добре без добавяне на блюдо с гранулирана текстура.
съставки:
- асортирани замразени плодове - 310 g;
- нишесте - 40 g;
- захар - 165 гр.
подготовка
Преди да приготвите желе от замразени плодове, самите плодове трябва да бъдат размразени и избърсвани. Получената торта се поставя в избраните ястия и се наливат няколко литра вода. Поставете всичко на огъня и гответе за около 10 минути след кипене. Изцедете получения бульон и го върнете на огъня. Поставете захарта и оставете кристалите напълно да се разтварят. Използвайте сок от зрънце за разреждане на нишестето. Започнете да изсипвате постепенно разтвора в съдържанието на тигана, като винаги разбърквате постоянно. За разлика от брашното, нишестето, когато се готви дълго време, не се сгъстява, а напротив, напитката става още по-течна, така че не трябва да вривайте желе за повече от минута, а след това го извадете от огъня.
Дебели домашно желе от замразени плодове
съставки:
- замразени плодове - 330 г;
- захар - 145 g;
- нишесте - 80 гр.
подготовка
Замразените плодове се пълнят с 1,8 литра вряла вода и се поставят върху горелката. Сложете в захарта, изчакайте, докато кристалите напълно се разтварят, след което продължете да готвите за още 10 минути. След известно време натискайте напитката и избършете ягодите. Извадете тортата. В чаша студена вода, разредете нишестето и добавете разтвора към бульона. Оставете кипящата вода да кипи за около минута, след това извадете от топлина.
Колко правилно да готвя целувка от замразени плодове?
съставки:
- замразена череша - 430 g;
- захар - 175 g;
- нишесте - 35 гр.
подготовка
След като внесете 1,7 литра вода, поръсете захар и изчакайте да се разтвори. Добавете плодовете към сиропа, гответе за 10 минути. След улавянето на плодовете, разредете нишестето в останалата вода и разтворът се изсипва в течността върху плочата, като се разбърква непрекъснато. Крайната целувка се охлажда преди да сервира.