Buns са любим десерт за чай във всяка ситуация. Съществуват различни начини за приготвянето им, в които можете да изпиете вкусни и ароматни деликатеси в рамките на няколко минути. Ще ви кажем как да правите кифли у дома.
Как да готвя буци със сметана?
съставки:
- топло мляко - 200 ml;
- Масло - 40 г;
- Ванилин - на вкус;
- захар - на вкус;
- яйце - 1 брой;
- суха мида - 1 ч.л.
- брашно - 2,5 супени лъжици.
За крем:
- мляко - 300 ml;
- яйчен жълтък - 2 броя;
- нишесте - 50 g;
- захар - 100 g;
- ванилин.
подготовка
Дрождите се разтварят в топло мляко. В купа смесете разтопено масло, захар, яйце и ванилин. В млякото въвеждаме малко брашно и изсипваме яйчната смес. Изсипваме брашното и замесваме тестото. Прехвърляме я на чиния и я отстраняваме за 1 час, покрит с кухненска хавлия. Едновременно с това приготвяме сметаната: млякото се вари, изсипете ванилин, малко захар. Киселото мляко се смила отделно с останалата захар и нишестето. Внимателно вкарайте получената смес в сварено мляко и, като разбъркате, изпечете крема, докато стане дебела. Подхожда тестото се месят, разделени на 10 части и всеки се валцува в плоска торта. На самия ръб на разпространението малко крем, покрийте горния ръб на тестото и стиснете малко. Долният ръб се нарязва на ленти и се увива около котлона. Поставяме заготовки върху печене, покрит с пергамент, и се пече на температура от 180 градуса, докато светло-златист, а след това се поръсва с фин захар на прах.
Как да готвя кифли във фурната?
съставки:
- брашно - 350 г;
- кисело мляко - 300 ml;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар малка - 2 ч.л.
- прах за печене за печене - 1 чаена лъжичка;
- сол - щипка.
подготовка
Смесете брашното със сол, изсипете бакпулвера и захарта. Киселото мляко, смесено с масло и парчета, изсипва суха брашна. Омесваме тестото, разстиламе го на масата и го разделяме на 10 части. Направаме кифлички и ги слагаме върху лист за печене, покрит с тънък пергамент. Поръсете кифлите със захар и печете в предварително загрята фурна за 25 минути.
Как да готвя кифли със захар?
съставки:
- брашно - 6 бр.
- яйце - 4 броя;
- мляко - 1,5 броя;
- масло - 1 елемент;
- захар - на вкус;
- прах за печене - 1 Юли лъжица.
подготовка
Фурната се включва и загрява до 240 градуса. Смесете брашното със сол, бакпулвер и захар. В центъра направете дупка и леко изсипете в разтопено масло. Яйцата побеждават с мляко, излива се в брашното и се разбърква. Приготвеното тесто се навива в тънък слой, изрязва буци и ги поставя върху печене. Ние побеждаваме яйцето, покриваме го с плочи, поръсваме със захар и го печем.
Как да готвя кифли с макови семена?
съставки:
- тегло на извара - 150 г;
- захар - 120 g;
- брашно - 250 г;
- прах за печене - 15 g;
- яйчен жълтък - 1 брой;
- ванилин - 10 g;
- растително масло - 6 супени лъжици. лъжици;
- ябълка - 3 броя;
- млечна крава - 1 супена лъжица. лъжица;
- мак - 1 чаена лъжичка;
- канела на прах - на вкус.
подготовка
В извара изсипваме захар и го разтриваме. След това добавете растително масло, ванилин и разбъркайте добре. След това въвеждаме брашно, хвърляме бакпулвера и омесваме тестото. Оставете го за 20 минути. Междувременно измиваме ябълките, нарязваме ги, отстраняваме семена и блестим с тънки плочи. Сплетете тестото, изрежете триъгълниците и направете няколко разфасовки. Разстилахме много ябълки на голяма част, поръсихме със захар, канела и го увихме с тесен край. Поставяме заготовки в тава за печене, намазваме със смес от мляко и жълтък, след което се поръсваме обилно с макови семена и се пече в продължение на 25 минути.