Всеки от вариантите на надутата салата с пиле и гъби, предлагани по-долу, е оригинален и уникален по свой начин и с вкусния си вкус ще допълни адекватно всяка празнична трапеза.
Сладка салата с пушено пиле и гъби - рецепта
съставки:
- пушена пилешка гърда - 250 г;
- джибри - 320 г;
- пресни домати - 280 г;
- твърдо сирене - 170 гр
- майонеза - 110 г;
- Растително рафинирано масло;
- смлян черен пипер;
- клонки от пресни зелени;
- сол.
подготовка
Смятаме, че пушената гърда с плочи, слама или кубчета по наше усмотрение. Шампонините се измиват добре, изсушават се, нарязват се и се оставят в тиган или в тенджера, докато не се приготвят на растително масло без миризма. В края на сезона на пържене гъбната маса се вкусва със сол и смлян черен пипер.
Измиваме изпечените домати с малки кубчета и твърдо, пикантно сирене минава през средната ренде.
Сега пускаме пушеното пиле на дъното на салатата, размазвайки майонеза. След това разпределете най-горния слой от пържени гъби, и върху тях се поставят подготвени домати. Отново, нека да се обличам маруля с майонеза и триене на върха с слой от сирене чипове. Ние даваме два часа за импрегниране и можем да служим.
Сладка салата с пиле, гъби и ананас
съставки:
- пилешка гърда (филе) - 350 г;
- хмел - 420 г;
- лук - 120 г;
- яйца - 4 броя;
- твърдо сирене - 190 гр
- консервирани ананаси - 320 г;
- майонеза;
- растително масло;
- смлян черен пипер;
- пресни зеленчуци по ваш вкус;
- сол.
подготовка
Изплакнете свежата пилешка гърда, потапяйте я в осолена вода и кипете докато се приготви напълно. Ако се желае, водата може да бъде ароматизирана с дафинов лист и добавянето на няколко грах сладък пипер. Ние също варя яйцата и ги излее студена вода за няколко минути.
Изплакнете добре гъбите, нарязайте ги фино с остър нож и преминете заедно с предварително обелени и нарязани лук, докато се приготвят. Не забравяйте гъбната маса сол и сезон със смлян черен пипер.
На готовност, нарязани на малки кубчета пилешки гърди, почистване на яйцата и да го оставите през ренде. Също така търкайте сиренето твърдо. Ананасът се извлича от сиропа и се раздробява на малки кубчета.
Сега всички компоненти са подготвени - можем да продължим с проектирането на марината.
В дъното на салатата лежахме пържени гъби с лук, после слой пиле, на върха на ананас, после сирене и яйца. Всеки слой задължително се потапя с майонеза и ако е необходимо, подправен със сол.
След няколко часа салатата ще бъде напоена, напоена и готова за употреба.
Сладка салата с пиле, гъби, сини сливи и сирене
съставки:
- пилешки гърди (филе) - 520 g;
- гъби - 520 g;
- лук - 110 г;
- сини сливи - 220 г;
- твърдо сирене - 220 гр
- орехи - 180 г;
- майонеза - 180-200 g;
- растително масло;
- смлян черен пипер;
- пресни зеленчуци по ваш вкус;
- сол.
подготовка
Първоначално готвене до готови пилешки гърди в осолена вода, охладете, нарязани на кубчета с малки размери, сезон с майонеза и се разбърква.
След това, измитите гъби ще бъдат спасени в растително масло без мирис, докато не бъдат готови заедно с предварителна
Сини сливи се пържи за няколко минути във вряща вода и след това нарязани на ленти. Ядките се разбиват по удобен начин и се оставя сиренето през средната ренде.
Сега да започнем да събираме салатата. На дъното на салатата, пържени гъби с лук, разпределете пилешката гърда отгоре и я покрийте със сини сливи. Сега покрийте със слой майонеза и разперете сиренето. Отново да облечем салатата с майонеза и да покрием с орех. Определете слоестата салата в хладилника за около два часа, за да се накиснете.