Месото на консервираната риба тон в съда няма практически силен вкус на риба, но има доста плътна консистенция, която позволява да се приготвят прекрасни салати от риба.
Салата с тон, пъдпъдъчи яйца, сирене и домати
съставки:
- тон - 1 саксия;
- пъдпъдъри - 5 броя;
- фета - 180 g;
- домати (череша) - 5 бр.;
- царевица (консерви) - 0,5 кутии;
- пресни краставици - 1 брой;
- зехтин - 25 ml;
- смес от чушки.
подготовка
Вилица или лъжица разтрошете месото на консервирана риба тон и го поставете в купа. Добавете царевица от саламурата, която вече не е необходима. Охладеното сирене се разрязва на 1,5 см кубчета и се поставя в купа. Нарежете черешовите домати на филийки, нарязвайки на 4 части, нарязвате краставиците в тънки кръгове и въвеждате тези зеленчуци към вече съединените съставки. Варени яйца за 5 минути надлъжно нарязани на две части, а също и в салата. Поръсете всичко със смес от различни видове пипер, изсипете добро зехтин и използвайте силиконова шпакла, за да смесите всичко.
Когато сервирате, първо поставете в салата купа зелена салата и вече на тяхна салата.
Рецепта за салата от консервирана риба тон с яйца и царевица
съставки:
- тон - 1 саксия;
- яйца - 4 броя;
- лук - 1 бр.;
- пресни краставици - 1 брой;
- консервирана царевица - 1 саксия;
- пера от зелен лук - 3 броя;
- мазна майонеза - 280 г.
подготовка
Вземаме една продълговата салата или може да използвате дори обикновена чаша за херинга. Отваряме съда с риба тон, изсипваме саламура от него и самата риба се омесва с вилица и се разстила около дъното на салатата. Поръсете всичко с фино нарязан лук и вече отгоре внимателно покрийте всичко с мазна майонеза. Свежата краставица претърсва рендето с големи дупки и я разпръсква като следващ слой от нашата салата. Над краставиците изваждаме ретикула от майонеза и сменяме рендето на по-малки, разбиваме варени яйца. На слоя яйца поставяме малко по-голяма майонеза, отколкото на всички предишни и я изравняваме с голяма лъжица. С помощта на пера от зелен лук и зърна от консервирана царевица ние правим салата под формата на ухо.
Преди да се насладите на деликатния вкус на това ястие, препоръчваме да го държите в хладилника в продължение на 3 часа.