Как да готвя пържола от сом?

Морски сом - риба от семейството на детелина с нежно и вкусно месо, в което практически няма кости. Има много рецепти за това как да се направи сом , но трябва да се има предвид, че тя може да се разпространява много бързо, когато пържени, така че пържоли на тази риба трябва да се пече във фурната. Само тогава филето ще запази формата си и ястието ще изглежда апетитно на масата.

Стек сом във фурната

Най-често вълкът се продава вече във формата (и замразен), така че задачата ви е само да размразите рибата, без да прибягвате до почистване.

съставки:

подготовка

Как да готвя пържола? Първо размразете рибата, измийте я и я изсушете. След това подготвяме марината от настъргано сирене, ситно нарязан лук и майонеза. Да оставим сомчето в нея за около 20 минути, през това време ще загреем фурната до 190 градуса. Месото на тази риба е достатъчно мека, поради което е необходимо да се готви сомът във фурната за не повече от 30 минути. Веднага след готвенето можете да сервирате ястието на масата.

Ястия от пържола

Има много различни начини за подготовка на този търг и вкусна риба. Може да се пържи в тесто, приготвено от котлети или ролки, да се вари в ушите. Можете да печете пържола в сос във фурната с ориз или със зеленчуци, за да сервирате пълноценно ястие на масата. Да речем, че сте избрали последната опция за готвене на риба, нека да разберете как да готвите пържола от сом със зеленчуци.

съставки:

подготовка

Части от риба се търкат със сол и черен пипер, поставяме в купички за печене, нагоре разстиламе картофи, нарязваме на малки кръгове и моркови, поръсваме с галета и се изливаме с разтопено масло и заквасена сметана. Ние подготвяме сом около 30 минути на 200 градуса.