От древни времена, поговорът е запазен: "където боровинките растат, лекарите не са необходими." Това малко зрънце има уникални лечебни свойства и сложни ефекти върху цялото човешко тяло. Важно е да запомните, че не толерира топлинна обработка - нито готвене, нито замръзване - и ще получите максимални витамини само през сезона на прибиране на реколтата, когато е свеж. От тази статия ще разберете какво е полезно за здравето на боровинките.
Какви витамини се срещат в боровинките?
Боровинките са невероятно богати на хранителни вещества. Той съдържа витамини А , В6, С, РР и в доста големи количества.
Много от тях се интересуват от витамините в боровинките. Но не забравяйте, че в допълнение към витамините има и много други полезни вещества, които също ще са от полза за организма: пектини, органични киселини, калий, желязо, магнезий, фосфор, мед и много други.
Благодарение на този богат състав това бери е просто незаменима за онези, които често са болни, имат проблеми със зрението или различни органи.Факт е, че боровинките имат сложен ефект върху тялото и могат да бъдат използвани за лечение и профилактика на различни заболявания.
Как да запазим витамините в боровинките?
Боровинките са едно от тези плодове, които до компотиране и конфитюри носят само малка част от полезните свойства. Редица полезни вещества в него не могат да понесат дори замразяването, което води до едно заключение: най-добре е консумацията на боровинки веднага след зареждането, без да се изхвърля. Така че получавате най-голяма полза.
Въпреки това, ако сте събрали много плодове, можете да го замразите - за това, вземете плодове, не мокри и не го мият, и незабавно да се разпространи над разпределените контейнери равномерно, опитвайки се да не се разпада плодове. Препоръчително е да използвате мощен фризер за тази цел, в който можете да зададете температура -18 градуса и по-ниска. Това ще гарантира най-високо качество на продукта поради бързо замразяване.
Какво е използването на боровинки?
Боровинките имат многостранен положителен ефект върху хората. Нека разгледаме някои от неговите аспекти:
- боровинките са естествен антисептик и антибиотик, така че тези, които го използват редовно, не се страхуват от настинки, вирусни и бактериални заболявания;
- Навикът на периодично ядене на чаша боровинки ви позволява да стабилизирате работата на всички вътрешни органи и жлези;
- боровинките извършват един вид дезинфекция на вътрешните органи, което намалява количеството патогенна микрофлора и работата на целия стомашно-чревен тракт като цяло се подобрява;
- заболяванията на стомашно-чревния тракт лесно се елиминират чрез редовното приемане на боровинки - отвара от листата му е ефективен срещу колит и подобни проблеми;
- боровинките са в състояние да нормализират екскреторната функция, независимо от естеството на проблемите: пресни плодове помагат добре от запек и суха диария ;
- редовното използване на боровинки укрепва имунната защита на тялото;
- противовъзпалителният ефект на боровинките е ефективен при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур;
- за тези, които страдат от диабет, боровинките са просто необходими - всъщност помага да се контролира състава на кръвта;
- редовното използване на боровинки ви позволява да се справяте с болестите на пикочния мехур и да регулирате менструалния цикъл при жените;
- използването на боровинки или бульон помага да се облекчи кашлицата и да се лекува болезнено гърло;
- Боровинката помага на организма да очисти, изхвърля шлаките от него, соли на тежки метали и пречи на процеса на стареене.
Боровинките могат да се консумират не само за лечение. Но и за предотвратяване на всички тези заболявания. Включете това зрънце в диетата си и ще получите здраве!