Сиренето на сирене е много вкусно и безспорно полезно ястие. Те са идеални за обилна закуска или допълват менюто за обяд. Можете да ги готвите както в тиган, така и във фурната, като добавите към извара база стафиди, други сушени плодове и дори плодове.
Как правилно да подготвят сирници от извара, така че те със сигурност да са доволни от вас и вашите близки с техния деликатен вкус, ще кажем днес в нашите рецепти.
Как да си направим сирене торти от извара във фурната - една рецепта?
съставки:
- домашно сирене - 620 г;
- брашно - 380 g;
- Пилешко яйце - 2 бр.;
- гранулирана захар - 165 g;
- ванилин - 5 g;
- стафиди (по избор) - на вкус;
- бакпулвер - 20 g;
- сол - щипка.
подготовка
Първото нещо, което трябва да направите, е да изплакнете стафидите и да ги напълните с вряща вода за няколко минути. След това изцедете водата, поставете стафидите върху салфетка или хартиена кърпа и ги оставете да изсъхнат.
В същото време, извара, с високо съдържание на мазнини, се избърсва през сито или се разбива до еднообразност с миксер. Изсипете захарта, добавете сол, ванилин, малко бити яйца и разбъркайте добре. Сега пресяваме пшеничното брашно, смесваме го с бакпулвера и го прибавяме към изварата. Всичко се разбърква добре, добавя се приготвени стафиди.
От получената маса се преобръщат топки, ги пасваме на малки порции брашно, леко го натискаме, за да се получи плоска торта и се оставяме на омаслена тава за печене. Определете сирена на сиренето в предварително загрята до 185 градуса фурна и се печете в продължение на 25 минути или до желания цвят.
Готовият сирник се сервира със заквасена сметана, мед или конфитюр .
Как да подготвим сирене торта от извара с манга в тиган?
съставки:
- домашно сирене - 620 г;
- крем от грис - 185 г;
- брашно - 25-30 g;
- Пилешко яйце - 2 бр.;
- гранулирана захар - 175 g;
- ванилин - 5 g;
- сол - щипка;
- растително масло.
подготовка
Извара за приготвяне на сирене торти трябва да бъде с високо съдържание на мазнини и хомогенна консистенция без зърна. Следователно гранулираният продукт ще бъде почистен преди готвене през фино сито или разбит в гладка структура от пасатор.
Сега гладка, сметана извара маса се смесва с гранулирана захар, добавете супена лъжица брашно, ванилин, или ванилия, щипка сол и поръсете манго. Разбъркваме всичко добре и го оставяме да стои за двадесет или тридесет минути.
След времето, когато грисът е леко подут, образуваме топки от полученото извара, ги изхвърляме от всички страни на манга и с малко натискане даваме формата на плоска торта. Определяме сирници на добре загрята тиган, като преди това изляхме малко растително масло в него. Ние държим на желаната грубост от двете страни на умерен огън и изваждаме на чиния.
За готови сирене-сладкиши се сервира сметана, мед или конфитюр.
Как да си направим сирене торта от извара с боровинки?
съставки:
- домашно сирене - 520 грама;
- Пшенично брашно - 125-175 g;
- пресни боровинки - 1 чаша;
- яйца - 2 броя;
- гранулирана захар - 155 г;
- ванилин - 5 g;
- сол - щипка;
- прах за печене - 25 g;
- растително масло.
подготовка
Ако е необходимо, прекарваме сиренето през сито, добавете захар, щипка сол, ванилин, яйца и добро
С една супена лъжица вземаме малко тесто за варено сирене, слагаме го в купа с малка част брашно и го хляб от всички страни. В центъра на плоската торта налагаме малко предварително измити и изсушени боровинки, обърнете ръбовете нагоре и оформете сирене торта.
Fry syrnichki на тиган, нагряван с растително масло, преди да се опече от всички страни, изваждаме хартиена кърпа и я охлаждаме в топло състояние.