Веселите хора са хранителни и здравословни ястия, които са подходящи за пълноценна закуска или като лека закуска за средна сутрешна закуска. Те са подготвени достатъчно бързо и дори най-неопитни кулинарни експерти могат лесно да се справят с тях.
Рецепта за сирене
съставки:
- сирене - 205 г;
- грис - 20 г;
- яйце C0 - 1 брой;
- йодизирана сол;
- захарта е малка - 20 g;
- брашно от най-високо качество - 20 г;
- мед, сладко , сироп, заквасена сметана - за подаване;
- растително масло - 20 мл.
подготовка
Извадете сиренето в купа и я заменете добре с вилица. След това разчупваме яйцето, хвърляме грис, захар и щипка плитка сол. Смесваме всичко с мивка до хомогенна консистенция. След това овлажняваме ръцете с вода, изваждаме малки топчета и леко ги изравняваме. Натрупваме заготовки в брашното.
В тиган, загрейте слънчогледовото олио и внимателно разстилайте извара. Печете ги за няколко минути, след което внимателно го обърнете и го опечете, докато го направите от другата страна. Сега преместете сирниките в хартиена салфетка и се накиснете, за да отстраните излишната мазнина. Сервираме пикантни извара със заквасена сметана, сироп, мед или конфитюр.
Рецепта за пикантен извара
съставки:
- домашно сирене - 505 грама;
- брашно - 215 g;
- яйце C0 - 1 брой;
- захарта е малка - 105 г;
- растително масло без мирис - 10 ml.
подготовка
В дълбока купа смесете извара, яйце без черупка и захар. Постепенно поръсете малко количество брашно и разбъркайте масата. Ние формираме тортата с мокри ръце и го разточваме в останалото брашно. Тиган с маслиново масло, разстила се сирене торти и ги запържете от двете страни до образуването на апетитна червеникава кора.
Рецептата за пикантни торти в тиган със стафиди
съставки:
- брашно - 100 g;
- домашно сирене - 315 грама;
- захарта е малка - 10 грама;
- яйце C0 - 2 броя;
- стафиди - 55 г;
- захар фин прах - ако желаете.
подготовка
И ето още един доказан начин да направите извара в тиган. Изсипете изварата с пасатор до