Не е тайна, че дестилатът тирамису, известен в много страни, може лесно да се подготви у дома, но ето как да го направя, ще ви го кажем днес.
Как да се готви тирамису десерт у дома?
съставки:
- Савиоади бисквити - 300 г;
- сирене маскарпоне - 500 г;
- яйце - 4 броя;
- кафе - 400 ml;
- захар - 100 g;
- коняк - 1 супена лъжица. лъжица;
- какао на прах - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Яйцата леко се разбиват в различни купички и решетките се жънат със захар. Добавете сиренето и внимателно разбъркайте до хомогенност. Протеините се охлаждат и след това разбъркайте смесителя в силна пяна. След това внимателно вкарайте масата в жълтъците и ги разбъркайте от горе до долу. Кафе варя, охладете, охладете и излейте малко коняк. Сега започваме да създаваме десерт: пръчките се къпят точно за секунда в кафе и веднага се поставят в стъклена форма. Нагоре с половината от сметаната и покрийте с втори слой пръчки, накиснати в кафе. Разтопете тортата равномерно с останалия крем и извадете тирамису в хладилника. Преди да сервирате, поръсете какаовия десерт през сито и нарязайте на порции.
Как да готвя една тирамису торта с череша?
съставки:
- Савиоади бисквити - 300 г;
- сирене извара - 500 г;
- захар - 200 g;
- яйце - 10 броя;
- какао - 2 супени лъжици. лъжици;
- кафе - 1 елемент;
- череша без ями - на вкус.
подготовка
И ето още една рецепта за това как да направите тирамису. Разбийте жълтъците с малко количество захар. Отделно бият белите със захар. След това леко се присъединете към двете маси и сложете малко крем в обслужващите чаши. Накисваме бисквитите в студено кафе и ги разпределяме равномерно на крема. След това отново смета с крем, хвърляме череша без ями и повторете всички слоеве няколко пъти. Накрая поръсете какаовия десерт и го поставете в хладилника.
Как да готвя бисквити тирамису?
съставки:
- яйце - 4 броя;
- Ванилия - на вкус;
- захар - 125 г;
- сол - щипка;
- брашно - 120 гр.
подготовка
Фурната се подгрява и загрява до 180 градуса. Покриваме тавата за печене с пергамент и подготвяме кулинарна торба с кръгла дюза. Разделете катеричките внимателно от жълтъците и ги разтрийте, като поръсите захар. В друга купа разклатете протеините, като постепенно добавите сол и захар. Свързваме двете маси и леко прибавяме пресятото брашно. Кухненската торбичка е пълна с тесто и ние поставяме бисквитките върху тава за печене с размери 10 см, оставяйки малки разстояния между бисквитите. Повторете същия начин с останалото тесто и печете пръчките в предварително загрята пещ в продължение на 15 минути. След това извадете пергамента с "бисквитките" и го остави да се охлади на решетката.