Как да готвя шаран?

Повечето любители на рибата не са безразлични към шараните. Тежното им месо и простият вкус са добре познати и обичани от много, дори самите рибари, а наличието на риба го прави идеална възможност за вечеря. Подробности за това как да се изпържи на шаран, ние ще разкажем в рецепти от този материал.

Как да изпържим шаран, така че да няма кости?

В шарана има недостатък и, въпреки факта, че е много мека и вкусна риба, ползването на тези качества по време на храненето е много трудно поради изобилието от кости. С този проблем, любовниците се научили да се борят просто елементарно.

След като почистете и изкормвате рибата, застанете с остър нож и направете врязвания с форма на диамант в дъното на рибата по цялата опашка (до костните кости) и от двете страни. Моля, сол.

Ако не знаете как да готвите коричка с хрупкава кора, това е невероятно проста: достатъчно, за да загреете голямо количество масло (около чаша) в тенджера, излейте рибата и изчакайте да се кафя от двете страни, като се обърнете само веднъж.

Колко вкусно да се запържи на кръст в заквасена сметана в тиган?

Печене или охлаждане пържени кроасани в заквасена сметана е един от най-популярните методи за приготвяне, без рецепта, която в този материал е просто незаменим.

съставки:

подготовка

Изкормени краставички добре сезон и ролка в брашно или галета. Получената риба се запържва в изобилие от добре затоплено растително масло до розов цвят. Смесете сметаната с половин чаша вода и подправете със сол. Изсипете получения карамелов сос и оставете ги задушени в продължение на 15 минути. Топлината трябва да е малка.

Колко правилно да изпържите кръста в тиган?

За печене е по-добре да изберете чугунен тиган, който поддържа и разпределя топлината добре.

Изрежете трупа и изхвърлете везни. След измиване и сушене, често нарязани риба по билото, поръсва се със сол, а след това се търкаля в брашно. За хрупкава текстура, трохи за хляб могат да се използват като заместител на брашното. След като рибата е поставена, тя се разстила на тиган с изобилие от силно нагрято масло (около стъкло, маслото трябва да пуши малко на повърхността). След като поставите крокетите, не ги докосвайте, но ги оставяйте да изпържат 3-5 минути преди изразения руж. Върнете се само след това, нека рибата вземете и втората страна. В края на готвенето, морковите се сушат на салфетки и веднага се сервират.