Искате да впечатлите семейството си и да изненадате гостите си - подайте нещо специално и вкусно на празничната трапеза. Предлагаме ви да печете щука във фолио във фурната и как да го приготвите, ще научите от нашата статия!
Пайкът се пече изцяло във фурната
съставки:
- замразена щука - 1 бр.;
- заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини - 150 мл;
- филтрирана с вода - 1 супена лъжица. лъжица;
- крушка - 2 броя;
- лимон - 0,5 броя;
- растително масло - 15 ml;
- пресни зелени - за декорация;
- Подправки и сушени билки - за вкус.
подготовка
Преди да изпечете щука във фурната във фолиото, първо подгответе рибата: червата, почистете везните, извадете хрилелите, изплакнете и разтрийте подправките на вкус. След това излейте лимонов сок и марината се отстранява за половин час в хладилника. Междувременно преработваме лука и раздробяваме неговите пръстени. Заквасената сметана се смесва с растително масло, леко се разрежда с вода и се изсипва полученият сос лук, на фолио. Поставяме риба на върха, покриваме я от всички страни и отвътре с кисела смес и го увиваме здраво. Печем щука със заквасена сметана във фолио във фурна, загрята до 180 градуса за 40 минути, а в края на готвенето отваряме чинията и я кафяваме за няколко минути. Преди да сервирате, украсете рибата с лимонови резени и поръсете с нарязани пресни билки.
Pike рецепта в фолио в пещ със зеленчуци
съставки:
- замразена щука - 1 бр.;
- крушка - 1 брой;
- майонеза - 200 мл;
- моркови - 1 брой;
- подправки;
- чесън - 3 карамфил;
- пресни зелени - 30 g;
- лимон - 1 брой;
- узрял домат - 1 брой;
- маслини - за декорация.
подготовка
Така че, първо подготвяме всички съставки. За това рибата се почиства, изкормва и помазва отвън и отвътре с майонеза. Лампата и морковите се почистват, нарязват на ленти и се прецеждат върху растително масло. След това добавете натрошен чесън и домати, нарязани кубчета. Сега разпространяваме щуката върху фолиото, разпределяме зеленчуковото печене отгоре, добавете сол на вкус и поръсете с лимонов сок по желание. Плътно обвийте детайла и го изпратете в предварително загрятата фурна за 45 минути. След това охлаждаме рибата, разстиламе я на чиния и я украсяваме с маслини и пресни билки, ако желаем.
Пай във фолио във фурна с картофи
съставки:
- прясна щука - 1,5 кг;
- моркови - 2 броя;
- растително масло - 50 ml;
- картофи - 5 бр.;
- крушка - 1 брой;
- натурален соев сос - 0,5 маса;
- лимон - 1 брой;
- подправки.
подготовка
За да готвите щука във фолиото във фурната, изберете малка риба. Тогава ще го изцедим, ще го измием, ще го измием, ще отрежем главата, опашката и перките. След това нарязваме рибата на малки парчета и се разтриваме със сол и подправки на вкус. Сложете го в дълбока чаша, изсипете соев сос и поръсете с прясно изцеден лимонов сок. Маринирайте рибата в продължение на няколко часа, като я превръщате от време на време, така че всички парчета да се напояват равномерно. Междувременно почистваме крушката, я раздробяваме с половин пръстени и настъргаме морковите със слама върху голяма ренде. Сварете зеленчуците в тиган в малко количество предварително загрети зеленчуци