Пилешки сърца в заквасена сметана

Заквасената сметана е чудесна за пилешкото сърце, което го прави невероятно мека и зашеметяващо сочна. Като странично ястие можете да сервирате варен ориз или картофено пюре.

Рецепта за пилешки сърца в заквасена сметана

съставки:

подготовка

Така че пилешкото сърце се преработва от филм, измива се, изсушава се и се прехвърля в дълбоко тиган с масло. Поръсете ги на вкус със сол, подправки и пържени, разбърквайте, няколко минути. След това излейте малко вода, намалете огъня, покрийте капака и загасете сърцата за 20 минути. Без да губим време, ние почистваме лука и го раздробяваме с малки кубчета. Морковите се преработват и се смилат на ренде. В отделен тиган излейте малко масло, загрейте, разстилайте зеленчуците и кафяво на златист цвят. След това преместваме печенето в сърцето, разбъркваме и издухваме за 5 минути. След това добавете заквасена сметана и когато се свари, изключете огъня и поставете ястието под капака за 15 минути.

Пилешки сърца в заквасена сметана в многообразна форма

съставки:

подготовка

Лукът се обелва и се нарязва на кубчета, а моркът се разтрива със слама върху голяма ренде. Ние хвърляме зеленчуци в купата на multivark, налейте малко растително масло и включете режима "Печене" за 5 минути. Сърцата се измиват, преработват и пускат в печене. Изливаме малко вряла вода и се задушаваме за около час, като се разбъркваме, по програмата "Quenching". Седнете с подправки и 5 минути преди края на соса. За подготовката му, смесете в купа със заквасена сметана, доматен сос, хвърлете подправки и брашно. Довеждаме го до кипене и готваме за няколко минути.

Пилешки сърца в сос от кремообразна горчица

съставки:

подготовка

Серумите се измиват и се изхвърлят в гевгир, за да се отърват от водата. След това ги запържете в затоплено растително масло, разбъркване, за около 25 минути, podsalivaya на вкус. Почистете крушката, раздробявайте я и я хвърлете в тигана. След това, изсипете сметаната, сложете горчица, разбъркайте, покрийте капака с капак и го задръжте за около 10 минути на слаб огън. В края на готвенето хвърляме настърганото сирене, разбъркваме го, приготвяме и сервираме пилешко сърце в сос от кисело кремообразно сирене до масата с всякаква гарнитура.