Как да подготвим правилно омлет?

Според анкетите, най-популярните ястия за закуска се приготвят от яйца: те са варени, пържени с остъклено яйце или chatterbox, добре, и разбира се, не забравяйте за омлета. Начинаещите често не могат да намерят отговора на въпроса как да подготвят правилно омлет. Изглежда, че може да бъде по-лесно: победете яйцата с мляко, сол, изсипете в тиган и пържете. Но това не е толкова просто. Той няма да се издигне, ще падне, ще бъде пържен и ще стане твърд, ще се изпари и ще излезе твърде мокър.

Междувременно опитните готвачи знаят много тайни как да направят омлет, така че да е прекрасен, така че гъстата структура да се окаже еластична, деликатна и вкусна. Първо, нека поговорим как да подготвим омлет във фурната.

Тих омлет във фурната

съставки:

подготовка

10 минути преди началото на готвенето, завъртете фурната на 180 градуса, омаслете тавата за печене или маслото за печене с масло. Можете да използвате стъклена тиган или силиконова матрица, но все пак трябва да я смажете. Разбиваме яйцата в емайлирани ястия, добавяме сол и бързо, леко размахваме, опитваме се да смесим в хомогенна маса, но така че да няма пяна. Постепенно изсипете млякото, разбъркайте за известно време и изсипете сместа в мухъл. Омлетът се приготвя бързо - 15 минути, а закуската е готова. Нека останем няколко минути във фурната, след това я извадете от тавата за печене и нарязани на части.

Можете да направите омлет с добавки. Това ще доведе до по-задоволително ястие, което е подходящо за тези, които искат да се възстановят, спортистите и тези, които извършват работа, свързана с тежко физическо натоварване. Разкажете как да подготвите сърдечна омлет с добавки.

Как да подготвим омлет с мляко, сирене и колбаси?

съставки:

подготовка

Наденичките или колбасите трябва да бъдат нарязани. Може да бъде натрошен с кубчета или тънки къси сламки. Сиренето е по-добре да се шлифова, но можете да го нарязвате на малки парченца. В емайлираните ястия свързваме яйцата с мляко и сол, поставяме наденица и сирене там и смесете и не разбърквайте. Не се страхувайте, ако масата не е еднаква. Смажете формата и излейте сместа в нея. Печете омлет 20 минути на средна температура, сервирайте със зеленчуци или препечен тост, чай или кафе.