Често се случва, че при подготовката на съдовете не са налице правилните съставки. След това, алтернативни рецепти идват на помощ, използвайки други компоненти. Така например можете да печете палачинки без мляко, което няма да бъде по-лошо от автентичното и ще бъде удовлетворено от отличните вкусови качества.
Как да направите палачинки без мляко?
Украсяването на любимото ви ястие, използвайки всяка база, с изключение на млечните продукти, трябва да следвате прости основни правила, които ще ви помогнат да постигнете желания резултат:
- Тестото за палачинки без мляко също се подготвя елементарно, подобно на класическото: необходимо е всички компоненти да се смесват в определен ред, като се вземат предвид необходимите пропорции.
- В повечето случаи яйцата се добавят към основата, която се разбърква малко.
- Преди да се намесвате в брашното, захарта и солта трябва да се разтворят напълно в течната основа.
- Количеството брашна може да варира в зависимост от желаната дебелина на крайните продукти.
- Съществуващите бучки се счукват със смесител или миксер, като към края на партидата се добавя растително масло.
- За пържене използвайте затоплен тиган или чугунен тиган с дебело дъно, което е малко омазано.
- Малка част от тестото се изсипва в центъра на контейнера, разпределена по дъното и кафява от двете страни.
Рецепта за палачинки без мляко във водата
Тези, които все още не са сигурни дали е възможно да се направи палачинки без мляко, са толкова вкусни, румени и вкусни, че си струва да се изпълни тази рецепта и напълно да се разсеят вашите съмнения. Предвид простия състав и изпълнение на рецептата, деликатесът ще изненада с отлични характеристики. Тайната е използването на варена вода, което прави структурата на продуктите порьозна и ефирна. Само за 50 минути ще има готовност за четирима.
съставки:
- вода - 500 ml;
- яйца - 3 броя;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 1,5 чаши;
- сода - 1/3 лъжица;
- сол, мазнина за пържене.
подготовка
- Яйцата се бият със захар и сол.
- Продължавайки да работи като миксер, изсипете чаша топла вода, изсипете брашно и разбийте всички бучки.
- След това излейте чаша вряла вода, която предварително се смесва със сода.
- Добавете маслото към основата и оставете да престои 20 минути.
- Палачинките се поръсват с варена вода без мляко на загрята тиган.
Рецепта за тънки палачинки без мляко
Тази проста рецепта за палачинки без мляко, което не изисква допълнителна проверка. Ще бъде нужно само половин час за внедряването й, а като основа се използва кефирът. Продуктите не са толкова порьозни, колкото в предходния случай, но те са не по-малко меки, нежни и вкусни. Плътността на тестото може да се настрои според Вашия вкус, да се получат по-дебели или тънки палачинки , които могат да се хранят от четирима ястия.
съставки:
- кефир - 500 ml;
- яйца - 3 броя;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 1,5 чаши;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- сол, мазнина за пържене.
подготовка
- За да победите яйцата със захар и сол, изсипете една трета от кефира, изсипете цяла партида брашно с бакпулвер и разбъркайте.
- Изсипете остатъка от кефира, масло и малко камшик.
- Изпечете тънки палачинки без мляко на гореща палачинка.
Палачинки без мляко и кисело мляко - рецепта
Дори и да готвите палачинки без мляко и кефир, без да използвате топли водни трикове, можете да получите приличен вкус на продуктите, които са най-подходящи за пълненето им с разнообразни пълнежи . Тази рецепта не включва печене на прах, едва уловеният вкус на който в приготвената чиния не всеки харесва. Само за 30 минути можете да се подготвите за 4 души.
съставки:
- вода - 500 ml;
- яйца - 3 броя;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 1,5 чаши;
- сол, мазнина за пържене.
подготовка
- Яйцата са осолени и бита с добавка на захар.
- Изсипете брашното и разбъркайте отново.
- Накрая, изсипете във вода, масло, разбъркайте.
- Печете палачинки без мляко по традиционния начин на нагряван, мазен тиган.
Палачинки на заквасена сметана без мляко
След това ще научите как да приготвите палачинки без мляко на заквасена сметана. В това изпълнение ястието е ароматно, приятна нежна структура и хармоничен вкус. Продуктите могат да бъдат проектирани като тънки и по-великолепни, като увеличават използваната част от брашното. Удоволствие и хранителни свойства на деликатеси, които могат да се хранят достатъчно за шест души.
съставки:
- заквасена сметана - 250 г;
- вода - 500 ml;
- яйца - 3 броя;
- растително масло - 50 ml;
- захар - 50 g;
- брашно - 300 г;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- сол, мазнина за пържене.
подготовка
- За да разбиете яйцата със захар и сол, оставете заквасена сметана, изсипете във вода и разбърквайте.
- Пресятото брашно се вмъква от части.
- Въведете маслото в тестото и изпечете от него палачинки без мляко по традиционен начин.
Палачинки на майонеза - рецепта без мляко
Тази версия на подготовката на продуктите може да бъде едновременно интригуваща и изплашена. Причината за това е използването на неконвенционални за класическата рецепта за продукти. Палачинките в майонеза без мляко се оказват червени, дантели, подхранващи и имат приятен мек вкус. От определеното количество продукти трябва да бъдат 6 порции екстракти.
съставки:
- вода 750 ml;
- майонеза - 100 г;
- яйце - 1 брой;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 3 чаши;
- ремонтирана сода - ½ ч.л.
- сол, мазнина за пържене.
подготовка
- Подбийте със захар и сол, добавете яйце и майонеза, за да затоплите водата и разбъркайте.
- Изсипете брашното, добавете сода, изсипете масло, отново смесете всичко.
- Печете сладките дантелени палачинки.
Хранене на палачинки без яйца и мляко
Палачинките без мляко, чиято рецепта е изложена по-долу, не съдържат компоненти от животински произход, могат да бъдат украсени и сервирани на масата по време на гладуване или като вкусна вегетарианска храна. В допълнение, продуктите се характеризират с по-ниско съдържание на калории, отколкото други варианти и ще бъдат приемани с ентусиазъм от онези, които гледат фигурата.
съставки:
- вода - 500 ml;
- брашно - 1,5 чаши;
- слънчогледово олио - 50 ml;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- изплатена сода сода - 1/3 ч.л.
- сол, растителна мазнина за пържене.
подготовка
- В топла вода се разтваря захар и сол.
- Смесете на части с брашно, добавете сода и масло.
- Печете палачинки без мляко на мазнина.
Палачинки върху газирана вода без мляко
Правилно приготвените палачинки на минерална вода , рецепта без мляко, описана по-долу, ще бъдат доволни от отлични вкусови качества. Мехурчетата на газ правят чудеса и по чудо изплакват основата, което го прави по-ефирен и нежна. Дори багатите ще бъдат доволни от резултата. За да направите 4-5 порции деликатеси, трябва да платите само половин час.
съставки:
- газирана вода - 500 ml;
- яйца - 5 бр.;
- брашно - 300 г;
- растително масло - 5 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- сода погасена - ½ ч.л.
- сол, мазнина за пържене.
подготовка
- Разбийте пяната с яйца от захар и сол.
- Разбърква се в минерална вода, брашно и сода и масло.
- Печете продукти на горещ маслен тиган за палачинки.
Палачинки на бира без мляко
Рецептата за палачинки на бира без мляко се реализира за броени минути и резултатът надхвърля очакванията. Продуктите са меки, меки и имат несравним фин вкус. Наличието на алкохол в рецептата на тестото в готовите продукти изобщо не се усеща, а най-добре се отразява в техните характеристики. За 30 минути можете да хапнете много вкусна храна от четирима души.
съставки:
- лека бира - 500 ml;
- яйца - 3 броя;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 250 г;
- сол, мазнина за пържене.
подготовка
- Шибаните яйца със захар и сол се смесват с бира, брашно и масло.
- Печете пити с бира без мляко на маслен тиган.