Как да се пекат тиква във фурната?

Тиквата е универсален зеленчук, от който можете да се подготвите като апетитен десерт и да организирате вкусен сърдечен обяд.

От рецепти по-долу ще научите как да печете тиква във фурната с резени и да подготвите сладко по този начин начин, както и да се запознаете с техниката на пълнене и печене на плодовете изцяло с пълнежа.

Тиквата печена във фурната с мед - рецепта

съставки:

• тиква - 325 g;
• пчелен цвят - 35 г;
• филтрирана с вода - 35 ml;
• слънчогледово масло рафинирано - 20 ml;
• гранулирана захар - 20-25 g.

подготовка

Рецептата, изпечена в тиквата на фурната, е невероятно проста. Достатъчно е да изрежете плътта на зеленчуците, обелени, на парчета с дебелина около един и половина сантиметра, да ги поставите във формата и да ги излеете със смес от мед, слънчогледово рафинирано масло и вода. След като изпиете зеленчука във фурната за тридесет и пет до четиридесет минути, поръсете със захар и го изпратете до максималната температура за още седем минути.

Тиква с ябълки, изпечени във фурната

съставки:

• тиква - 420 г;
• ябълки сладки и кисело - 320 г;
• канела земя - 1 щипка;
• лимонов сок - 20 ml;
• гранулирана захар - 45-65 г.

подготовка

Ако добавите приготвените парчета тиквено нарязани на големи кубчета или филийки ябълки, ще получите изключително вкусен, неоспоримо полезен десерт, който е особено подходящ за диетично меню.

За да приложим рецептата, поставяме приготвените парчета тиквени и ябълки в тавичка, поръсваме ястието с лимонов сок, подправяме с канела и захар и я изпращаме в пещта, нагрята до 220 градуса за 25 минути. Можете допълнително да поръсите парчета зеленчуци и плодове със сусам или ядки.

Сервираме апетитен десерт в охладена форма, украсена с листа от мента.

Пълнена тиква, печена във фурната с ориз и месо

съставки:

• тиква - 2.4-2.6 кг;
• свинско рамо или шийка - 720 g;
• крупка от ориз - 110 g;
• моркови - 110 г;
• лук - 110 г;
• масло - 35 г;
• Провансалски сухи билки - 1 щипка;
• Прясно смлян черен пипер - 1 щипка;
• обикновена сол - 2 щипки;
• Слънчогледово масло без аромат - 55 мл.

подготовка

За да подготвите ястието, изберете красив плод от тиква на правилната форма, измийте я и изрежете подобието на капака. Избираме с помощта на лъжица семена и добре почистваме плода вътре от влакната, така че остава само плътта, която търкаме с масло и сол.

В тигана изрязваме изрязаната крушка на тавата, докато не се прозразира, след което слагаме морковите, предварително ги прекарваме през голяма ренде или нарязваме на тънки сламки (което е за предпочитане). Залейте зеленчуците заедно за още няколко минути и ги поставете в друг съд. Сега ще излеем малко малко слънчогледово олио в тигана, остави го да се загрее и ще разпери свинското месо на малки резени. Даваме на месото да си купи руменина, като се разбърква от време на време и се оттегля пържени зеленчуци. Също така добавяме ориза, кипнал в състоянието на Ал Денте, хвърляме провансалните сушени билки, черен пипер, сол и го смесваме. Ако искате, можете да добавите и малко пресни зеленчуци или нарязан български пипер в пълнежа за тиква, което ще даде на ястието определен вкус.

Напълваме подготвената маса с тиква, покриваме я с "капак" и я слагаме в пещта за час и половина при температура от 200 градуса.

При подаване отстранете малка каша от стените на тиквата и я поднесете заедно с пълнежа.