С добавянето на кнедли, обичайната супа придобива нов вкус, като по този начин добавя разнообразие към нашето ежедневно меню. Но вкусовата палитра на първите ястия може да се разшири и чрез многобройните възможности за подготовка на самите кнедли, чиито рецепти предлагаме по-долу.
Как да си направим кнедли за супа от брашно - рецепта?
съставки:
- пшенично брашно - 90 g;
- яйца - 1 брой;
- сол - на вкус.
подготовка
Тази рецепта за производство на кнедли за супа е най-лесната и всяка домакиня може да се справи с нея. Достатъчно е да смесите брашното със солта, да добавите малко яйце и да го замените с вилица, докато се получи гладко, гладко и тесто като тесто, като гъста сметана. Ако се окаже твърде гъста, можете да добавите малко бульон или вода и отново да месите. Полученото тесто получаваме с навлажнена чаена лъжичка и я натопим в супата. Пригответе тези кнедли три минути след варенето.
Как да готвя тесто за кнедли със сирене?
съставки:
- пшенично брашно - 60-75 g;
- яйца - 1 брой;
- твърдо сирене - 35 г;
- сол - на вкус.
подготовка
Яйцата бият заедно със сол до равномерно, изсипват се брашно, добавят настъргано сирене върху фин ренде и се разбъркват добре, докато се получи консистенция като гъста сметана. Кук кнедли, както обикновено, вземете малко тесто с влажна гореща лъжица и ги спускате в кипене супа. Веднага щом се появят всички кнедли и супата се заври, можете да я извадите от огъня и да я поднесете на масата.
Как да си направим кнедли за супа?
съставки:
- пшенично брашно - 90-100 g;
- яйца - 1 брой;
- майонеза - 15 г;
- чесън - 3 зъба;
- сол - на вкус.
подготовка
Яйцето се бие със сол до хомогенност, добавете майонеза, предварително обелени и преминете през чесън преса и се разбърква. След това изсипваме брашното и смесваме полученото тесто, преди да разтворим топките за брашно и да получим консистенцията на гъстата сметана. Добавете кнедли към супата, потопете се в чаена лъжичка вода в продължение на пет минути, преди да се приготви храната.
Как да си направим вкусни кнедли за супа?
съставки:
- картофено пюре - 1 стъкло;
- пшенично брашно - 120 г;
- яйца - 1 брой;
- заквасена сметана - 40 г;
- сол - на вкус.
подготовка
За да готвите картофени кнедли, се нуждаем от една чаша картофено пюре. За да направите това, трябва да се чисти, вари, докато варени и месят около три до четири картофа. Можете да използвате картофено пюре, оставено от вчера вечеря или вечеря. Добавете към него бити яйца, заквасена сметана, опитайте сол и донесете тестото с брашното до хомогенна консистенция, като гъста сметана. Хвърли супата с влажна чаена лъжичка и гответе кнедли, докато не излязат. Такива кнедли са особено добри в гъбната супа.
Как да направите гъби кнедли за супа - една рецепта?
съставки:
- шафен - 110 г;
- пшенично брашно - 120 г;
- яйца - 1 брой;
- сол - на вкус.
подготовка
За да приготвите кнедли за гъби, изплакнете добре шампанските и ги варете във водата за около седем минути или докато сте готови. След това смесваме водата и разчупваме гъбите до получаване на гладка глазура. Добавете разбитото яйце, сол, пшенично брашно и го заменете с хомогенна маса, която с навлажнена чаена лъжичка се понижава в кипене многократно и се вари, докато всички те плават на повърхността.
Как да си направим коктейли за супа?
съставки:
- мляко - 60 мл;
- грис - 95 г;
- яйца - 1 брой;
- копър - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Яйцето се бие с щипка сол, добавяме мляко, ситно нарязани зеленчуци от копър, грис и смесени. Покриваме контейнера с получената маса на капака и определяме в хладилника за минимум четиридесет минути. В крайна сметка слагаме малко чаена смес в супа с влажна чаена лъжица и я оставяме да се запали, докато не се появят всички кнедли. Огънят в същото време трябва да бъде минимум, а супата не кипва, а само малко да изсъхне.
Мана кнедли са особено добри в рибните супи.