Често една обикновена домакиня е трудно да се конкурира в декорирането на сладкиши с уважавани сладкари, но плодовете са печеливши варианти. Те винаги са на разположение за продажба, не изискват специален кулинарен талант и винаги изглеждат добре под формата на декорация благодарение на ярки цветове, различни форми и текстури. Да, и ползите от тази украса повече, защото. има повече витамини, отколкото оцветители и аромати в кремове. Също така, плодовете се комбинират добре с пудра и кремове за йогурт, сметана и шоколад, протеинов крем , желе. Основното е да направите слой крем, желе или глазура върху тортата, така че торти да не се дехидратират.
Как да украсим бисквитна торта с плодове и плодове в желе?
Всички плодове и плодове, както сезонни, така и консервирани, ще бъдат подходящи само ако са плодове от бурканчета, за да се слеят и да се излеят на сито.
Комбинация от плодове и плодове, използвани за декорация, избор по цвят, вкус, размер и др. като разчитате на вашите предпочитания и на тези, за които се подготвяте.
Изберете плодове пресни и сочни цветове, не е зрял, без точки и пукнатини, ако е ягода, тогава можете да го използвате със стъбло.
Преди да започнете, измийте и изсушете плодовете. Премахнете костите (череша, слива) и кори (цитрусови плодове, ананас, банан ...).
За рязане използвайте тънък нож или специална машина за рязане.От големи плодове, изрязани бижута, кръгчета, чинии и т.н., но не забравяйте, че ябълките бързо потъмняват, така че ги напръскайте с лимонов сок.
Можете да направите рози от ябълки или портокали. За да направите това, ги нарежете много тънко на филийки. Ябълките трябва да бъдат леко сварени в сироп, така че да се омекотят. Обърнете един разрез в епруветка, а останалите вече обвиват всеки предишен.
| | | |
Разпределете картината, ръководена от вашето въображение и художествени способности на някой, който е, или ако не е много въображение, използвайте опциите, представени по-долу.
| | | |
| | | |
Обикновено малките бижута се разпространяват по краищата, а големите в центъра.
За да се гарантира, че съставът не се разпада и плодът изглежда по-ярък и по-апетитен, покрийте готовия орнамент със специален желе за торти. Той се продава във всеки голям магазин. Те могат да бъдат богато омазнени плодове с четка и можете да излеете тънка струйка от центъра до ръбовете. Трябва да направите това много бързо, защото това желе замръзва почти мигновено. Можете със сигурност да вземете и обикновеното желе, но си струва да си спомните, че такова пълнене няма да се втвърди в киви и ананас, поради съдържанието на определени вещества в тях.
Как да украсяваме торта със замразени плодове?
Само единици замразени плодове са подходящи за украса на торта, това са онези плодове, които няма да загубят своята форма, цвят и консистенция. Например, ананас. Но плодовете, като боровинки, френско грозде, къпини, боровинки, череши, малини са страхотни.
Най-важното е да ги размразете правилно, така че да не изгубят форма, да не се счупят и да не силно поглъщат стъклото. Направете го по-добре бавно, постепенно, например, на горния рафт на хладилника, а след това вече в стаята. Така че няма да има силен спад на температурата и всички плодове ще останат непокътнати.
| | | |
Можете също да замразите плодовете, които вече са в шоколад, като потапяте всеки и се разпространявате върху пергамент.
За основа за декорации, крем от дебели протеини, масло, крем, като тези, които не пропускат сок върху торти.
Краищата на тортата могат да бъдат маскирани със сметана и да украсят всичко с листа от мента на върха. Бока привлича небрежно дрениращ крем или лежи около обиколката на бисквитките.
От върха на плодовете е по-добре да се покрие с филм от желе, така че те ще изглеждат по-зрелищни.
| | | |
Как да украсяваме у дома шоколад и плодова торта?
Шоколадът е универсален декорация, защото се комбинира с почти всички кремове и основи. И в комбинация с плодовете, той обикновено е един от най-вкусните и красиви варианти.
В шоколада можете да потапяте плодове и плодове, да изтръгвате от торбичката или спринцовката върху бижутата, да поръсите трохи, да боравите с ъглите, да правите ивици отстрани и в крайна сметка шоколадът може да създаде цели истории.
| | |
| | |
Можете също така да направите шоколадови чипове, като режете тънък слой от зеленчука, който ще бъде увит.
| | |
Много интересни елементи от интериора могат да бъдат боядисани върху пергамент и когато се замразят върху тортата.
| | |
