Със сигурност често посещавате гостите си, които искат да харесат нещо вкусно. Ако смятате себе си за гостоприемна любовница, най-добрият вариант е да ги третирате за десерт със запазването на собственото си вземане. За тези цели рецептата за конфитюр със сливови орехи идеално се приближава. Това е истинска "витаминна бомба", защото няколко лъжици от такива храни могат почти изцяло да заменят дневната доза витамини.
Сладко от плодове с какао и орехи
Любителите на шоколада със сигурност ще бъдат доволни от такова лечение. В края на краищата, това е не само невероятно вкусно, но и много полезно за тялото.
съставки:
- тъмни сливи - 800 г;
- сухо какао - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 1 чаша;
- банан - 2 броя;
- орехи - 200 гр.
подготовка
Такова сладко от плодове с орехи се приготвя без семена. Изберете най-гъстите сливи, измийте ги, оставете ги да изсъхнат и премахнете костите. Поставете плодовете в широк тиган или емайлиран басейн, добавете захар, а ако сливовете са твърде трудни - изсипете още половин чаша вода. Запалете ягодната маса за най-малко 10 минути, като се разбърква понякога и при средна температура.
Нарязвайте добре възела на ореховото ядро с нож, разбърквайте добре бананите и разбъркайте с какао на прах. Смесете сливи, ядки и бананово пюре, разбъркайте добре и продължете да готвите масата. Когато конфитюрът кипи, го варете още 7 минути, изсипете го над новостерилизираните буркани, навийте го, изчакайте охлаждането и го преместете на тъмно място.
Плодово сладко с орехи и канела
съставки:
- захар - 600 g;
- зелен джинджифил - 1 чаена лъжичка;
- белени орехи - 150 г;
- канела - 1 чаена лъжичка;
- сливи - 2 кг.
подготовка
Измийте и изсушете добре сливите, нарязани наполовина и отстранете костите. Орежете решетка с ренде или фино котлет с нож. Поставете слива в тенджера и добавете захар. Такова гарнитура със сливи ще има вкусен вкус, така че сладкият зъб може да постави малко повече захар. Пригответе го на слаб огън, докато кипене, добавете канела и джинджифил, разбъркайте добре и оставете да къкри за един час. Не забравяйте да разбърквате и да отстранявате пяната. Когато масата е леко хладна, изсипете орехите и незабавно се преместете в предварително стерилизирани буркани.
Плодово-оранжево конфитюр с ядки
Осезаем аромат на екзотични за вас ще бъде представен само с такова сладко, което ще има много сочен и ясно кисел вкус.
съставки:
- стафиди - 470 g;
- сливи - 1,5 кг;
- орехи - 250 г;
- оранжев - 2 бр.
- захар - 1,7 кг.
подготовка
За да направите такава конфитюр с орех е лесно. Измийте грижливо сини сливи и портокали и ситно нарязайте ядките. Нарежете сливи на две и извадете костите. Почистете портокалите заедно с кората в месомелачката и ги поставете в емайлиран контейнер. Добавете към тях захар и сливи, изсипете стафиди и гответе на слаб огън за около час и половина. След сгъстяване на масите, поставете ядките в нея, разбъркайте и гответе още 20 минути. Изсипете още едно горещо сладко от предварително стерилизираните буркани и ги навийте.