Канелони - италиански големи туби с форма на паста. Можете да ги напълните с различни пълнежи, които ще ви дойдат само на ум. Тази оригинална и същевременно проста храна няма да остави никой безразличен! Нека да разберем с вас как да готвя канелони с пиле.
Канелони с пиле и гъби
съставки:
- Прясно шампанско - 190 г;
- сурово пилешко месо - 190 г;
- канелони - 145 г;
- филтрирана с вода - 3 супени лъжици. лъжици;
- сирене от твърди сортове;
- Пресни зелени ;
- крушка - 1 брой;
- чесън;
- заквасена сметана - 1 елемент;
- доматена паста - 45 мл;
- подправки.
подготовка
Гъбите се обработват, нарязват на тънки филийки и се изпращат в купата на миксера. Добавете пилешкото зърно и разбъркайте заедно, докато стане гладко. Лукът и чесъна се обелват, нарязват се на дребно и се загряват в загрято растително масло в продължение на няколко минути. След това подготвяме подготвеното сирене за зеленчуците, смесваме и го подправяме с подправки. Изсипете малко студена вода и задушете, разбърквайте. След 15 минути поставете доматената паста, разбърквайте и отслабвате още няколко минути. Готовият пълнеж се охлажда и се пълни с канелони. Сега вземете стъклената форма, изсипете долната заквасена сметана, разредена с вода, и оформете нашите детайли. Печете ястието за 35 минути във фурната и след това сервирайте канелони с пиле, декорирайки горната част с настъргано сирене и нарязани зеленчуци.
Рецепта на Canelloni с пиле
съставки:
- пиле - 400 г;
- канелони - 10 броя;
- крушка - 1 брой;
- растително масло - 10 ml;
- консервирана сладка царевица - 100 г;
- сирене - на вкус;
- подправки;
За сос:
- масло - 30 г;
- мляко 3.2% - 400 ml;
- пшенично брашно - 30 g;
- сирене - 50 гр.
подготовка
Така че, първо, нека подготвим пълнежа за канелони: пиле