Месо на френски - ястие е абсолютно проста, но е много вкусно. С добавянето на картофи това ястие е още по-питателно и може да се сервира сам, без да има странично ястие. Как да готвя месо на френски с картофи, прочетете по-долу.
Рецептата за готвене на месо на френски с картофи и домати
съставки:
- Свинско филе - 500 г;
- твърдо сирене - 170 г;
- лук - 2 броя;
- картофи - 700 г;
- средни домати - 4 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- майонеза - 200 г;
- растително масло;
- зелени;
- сол;
- черен пипер.
подготовка
Нарежете нарязаната на парчета от желания размер и избийте. Разтриваме със сол и черен пипер. Меленко плевели зелените, нарязани на чесън и добавете всичко към майонеза. Домати и обелени картофи се нарязват на кръгчета, лук са пръстени. Картофите са осолени, препечени и изляти с масло, изпращаме на формата и смазочен сос от майонеза, билки и чесън. На върха поставете половината от лука. След това месо и сос отново. Покрийте всичко с останалите картофи, които отново се замърсяват със сос. Поставяме останалия лук, а на върха - домати. Почистете настърганите зеленчуци и изпращайте месо на френски с картофи и домати в добре загрята фурна за 35-40 минути. След това поръсете ястието с нарязано сирене и поставете в пещта още една четвърт час преди появата на червена кора.
Месо на френски с настъргани картофи - рецепта
съставки:
- свинско - 400 г;
- гъби - 400 г;
- лук - 2 броя;
- картофи - 3 броя;
- лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
- настъргано сирене - 1 стъкло;
- майонеза - 200 г;
- сол;
- подправки .
подготовка
Изваждаме изпеченото месо по парчета, побеждаваме и леко осолени. Слагаме го на печене и го смазваме с масло. Лукът, нарязан на пръстени, картофите три на голяма ренде, добавете лимонов сок, майонеза и разбъркайте. Нарязахме гъбите в резени. За месото поставете лука, настърганите картофи и внимателно намажете. След това има един слой гъби и отново майонеза. Поръсете горната част със сирене и го поставете в отопляваната пещ в продължение на половин час.
Месо на френски с картофи в многообразна форма
съставки:
- свинско месо - 600 г;
- картофи - 6 бр.;
- лук - 2 броя;
- сирене - 150 г;
- майонеза - 150 г;
- яйца - 1 брой;
- мляко - 50 мл;
- сол;
- подправки.
подготовка
Свинската каша се нарязва на парчета и леко ги бие. Солим, черен пипер, добавете около 50 грама майонеза, разбъркайте добре и го оставете да се вари. Междувременно нарязахме лука с пръстени. Обелените картофи се нарязват на кръгчета. Нарежете сиренето върху рендето. Майонеза, яйца, мляко, черен пипер и сол се смесват до хомогенност. В многовариантната тенджера сме поставили около половината от лука, а след това - парчета месо, отново лук, и върху него слой от картофи. Заспиваме с настърганото сирене и го напълваме с млечен сос. Избираме програмата "Печене" и настройваме времето до 60 минути. И след сигнала отворете капака на мулти-маркера и разнесейте ароматната чиния върху плочите.
Месо на френски с картофи и гъби
съставки:
- свински шипове - 0,5 кг;
- картофи - 8 бр.;
- домати - 4 бр.;
- лук - 3 броя;
- пресни шампанско - 300 г;
- сирене - 260 г;
- майонеза - 200 г;
- растително масло;
- Зелените.
подготовка
Измито месо и кръстосано нарязани влакна нарязани парчета с дебелина около 1 см, ги избийте, пипер със сол и черен пипер. Доматите са нарязани на полукръгли, лук са полупечени, гъби - плочи. Сирене се смила ренде. Ние почистваме картофите и ги нарязваме с тънки плочи. Сега започваме с образуването на ястието. Табла или друга форма се смазва с масло, разпространяваме приготвеното месо, омасляваме го с майонеза, след това слагаме картофите и леко го прибавяме към него. На картофи, поставете слой лук и шафран, след това домати и слой сирене. Изпращаме го в добре загрята фурна за половин час.