Можете да зареждате почти всеки продукт. Изпълнените ястия са добри, защото можете да ги направят студени и горещи, варени и сурови, пържени и задушени. И най-важното е мляното месо, което можете да поставите на всичко, което е на ръка. По-долу има някои рецепти за приготвяне на пълнени храни.
Пълнени тиквички във фурната
съставки:
- тиквички - 1 брой;
- сирене - 500 г;
- лук - 3 бр.;
- твърдо сирене - 200 г;
- майонеза - 100 г;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- пресни билки - 1 куп;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Тиквата се нарязва на две части. Премахваме семена, получаваме две лодки. Поставяме обелени половини в печене. Мляно месо, смесено с лук и билки, разбити в миксер, добавете сол, черен пипер. Получената смес се напълва с нашите лодки, пълненето се наслагва, така че да е равно на ръбовете на растителния мозък. Сиренето се втрива върху голяма ренде, добавя се майонеза и доматено пюре , разбърква се всичко, докато се получи хомогенна маса от същия цвят. Получената смес е покрита с пълнени тиквички. Сложихме в пещта, загрята до 180 градуса за 45 минути. Приготвяме тиквички, нарязани на парчета, поставяме на плочи и се подлагаме на маса.
Пълнени калмари
съставки:
- калмари от труп - 4 бр.;
- шампанско - 300 г;
- яйца - 3 броя;
- масло - 50 г;
- лук - 2 броя;
- майонеза - 200 мл;
- заквасена сметана - 200 ml;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- зелен лук;
- сол, черен пипер.
подготовка
Приготвяме калмарина, натопим я в студена вода и почистваме вътрешността на целия труп. Филмът се отстранява и се измива добре. За пълнене: лук и гъби нарязани на кубчета и минувач в тигана. Нарязваме зеления лук и нарязваме яйцата, настъргваме яйцата, сол, пипер и смесваме всичко заедно добре. Клетките от калмари се пълнят и фиксират така, че съдържанието да остане вътре. Ние ги сложихме в един фурнир. В едно ястие, смесете майонеза и заквасена сметана, сол, черен пипер и получения сос залейте калмари. Печете в добре загрята фурна за 45 минути. След това премахнете клечките за зъби и изрежете каркаса в чаши. Ние служим на масата.
Съдове от пълнени макаронени изделия
съставки:
- паста от чесън - 200 г;
- мляно месо - 200 г;
- домати - 4 бр.;
- твърдо сирене - 150 г;
- червено вино - 80 мл;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло;
- зелени;
- сол.
подготовка
Приготвяме тестените изделия, докато не се приготвят наполовина. Приготвяме соса за пълнежа: нарязваме чесъна, пържете се в масло за пет минути, след което го изваждайте. Домати, които намаляваме за минута в кипяща вода и премахваме кожата. Нарязани на парчета, пържете се в растително масло, добавете зеленчуци и вино, изтрийте 3 минути и добавете мляно месо, запържете заедно за 10 минути. Започваме нашата хлебарка със сос от месо и я добавяме към матрицата. Напълнете соса с бесамел и поръсете с настъргано сирене. Сложихме в пещта, загрята до 180 градуса за 25 минути.
Свинско месо
съставки:
- свинско (филе) - 1,5 кг;
- мляно свинско месо - 500 г;
- Български пипер - 2 броя;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 2 броя;
- чесън - 2 карамфил;
- лук -2 броя;
- домат - 2 бр.;
- магданоз зеленчуци - куп;
- Подправки (пипер ароматно, червено, черно, сол).
подготовка
За месото ние добавяме подправки, ситно нарязан пипер, зеленчуци и яйце, всичко е добре смесено. Нарежете нарязания на тънки филийки, за да направите джобове, всяко от които да се напълни с мляно месо и да обвърже месото с нишки. Торбата за печене е покрита с фолио, поставяме месо там, добавяме нарязаните зеленчуци отгоре, изсипваме маслото, обвиваме месото в фолио и печете в пещта за 45 минути. След като изтече времето, изваждаме фолиото и го оставете в пещта още 20 минути, така че месото да е добре изпечено. Нарежихме го и го поднесехме на масата.