Картофеният зъб е оригинално ястие, което ще украси празничен празник или ще разнообрази ежедневната маса. Рецептата за тяхната подготовка е достатъчно проста, просто трябва да решите за пълнежа. Днес ще ви разкажем как да подготвите вкусните и задоволяващи картофени отрова.
Рецепта за картофено нишесте с месо
съставки:
- картофи - 10 бр.;
- растително масло - 200 ml;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- breadcrumbs - 5 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- яйце - 1 бр.
За пълнене:
- крушка - 1 брой;
- моркови - 0,5 бр.;
- мляно свинско - 350 г;
- подправки .
подготовка
Свинско смляно кафяво на растително масло, podsalivaya на вкус. След това хвърлете натрошената крушка и морковите, разтрийте със слама. Мийте месото със зеленчуци в продължение на 15 минути, след което го прехвърлете в купа. Картофите се почистват, нарязват на големи парчета и се варят, докато бъдат напълно готови. След това внимателно изцедете водата, леко готино, задвижете сурово яйце и го заменете с хомогенно пюре. След това изсипете парчетата брашно и разбъркайте картофено плътно тесто. С мокри ръце правим малки кексчета от тях, ги слагаме в средата на всяка колба, затваряме ги с тесто и се озадачаваме от картофено пюре. Изсипваме ги в галета и ги запържваме от слънчогледово масло от всички страни.
Картофено зърно с яйце и лук
съставки:
- картофи - 5 бр.;
- яйце - 3 броя;
- подправки;
- растително масло.
За пълнене:
- яйце - 5 бр.;
- пресни зелени;
- зелен лук.
подготовка
Картофите се почистват, варят и след това се вливат в хомогенно пюре. Яйцата се приготвят твърдо сварени, охладени, освободени от черупката и нарязани на ренде. Добавете ситно нарязания зелен лук и го подправете с подправки. В картофено пюре добавете сурови яйца, изсипете брашното и разбъркайте. Създаваме тортила от тестото, оформяваме пълненето в центъра и образуваме малък овален зъб. Изсипваме ги в брашно и се запържваме, докато се приготви в затоплено растително масло.
Картофено зърно със зеле
съставки:
- картофи - 500 г;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- бяло зеле - 300 г;
- моркови - 1 брой;
- Български пипер - 0,5 бр.;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- хлебни трохи - на вкус;
- подправки.
подготовка
Картофите се почистват и варят в тенджера до мека. След това източете течността, омесете всичко, докато изгладите и охладите. За да се подготви пълнеж зеле тънко нарязани, кафяво на растително масло, добавете натрошен лук, настъргани моркови, български пипер, нарязани на кубчета, и малко доматено пюре. Подправете печено с подправки и го оставете да лежи под затворения капак в продължение на 10 минути. В картофено пюре въведохме яйца, изсипваме брашното и се смесваме. От получения тест ние правим тортили, в средата ние слагаме пълнеж и се издуваме. Запържете ги докато са готови, като първо ги навиете на гроздови трохи.
Рецепта за картофено нишесте с гъби
съставки:
- картофи - 800 г;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- галета - 6 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- яйце - 2 бр.
За пълнене:
- крушка - 1 брой;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- пресни шампанско - 300 гр.
подготовка
Картофите се измиват и варят в коричка