А ястие, че всеки готвач е в състояние да готвя - картофи котлети с гъби. Има много рецепти за това лечение, възможно е да изненадате едно голямо семейство и да отгледате гости по време на празника. Сервирайте го без гарнитура, в компанията на апетитен сос и зеленчукова салата.
Как да готвя картофено пасти с гъби?
Вкусните копчета от картофи, пълнени с гъби, се приготвят бързо, без специални трикове. Ако имате малко пюре от вечерта, то се използва като основа. Тя може да бъде само картофено черупче или да направите буйна тесто на растителна основа.
- Основата за вкусни котлети с гъби традиционно се приготвя от картофено пюре. Важно е картофената маса да не е прекалено блестяща, напротив, тя трябва да е гъста, леко разхлабена.
- Картофеното тесто е направено от картофено пюре, брашно от яйчен брашно. Плътната маса се смесва, а лъжите се оформят по начин на пай.
- Бъдете сигурни, че картофени пайети вътре с гъби panier. Това може да бъде бисквити, брашно, смляни люспи или чипс.
- Понякога на базата на варени картофи в една униформа. Вкусът на ястието е малко по-различен, различен от класическия, но не по-малко вкусен.
Картофи с гъби и лук
Обикновени котлети от картофи с гъби и лук - рецептата е много гъвкава. Като добавка можете да използвате различни зеленчуци, а не само лук. Чесънът, сладките и топли чушки ще донесат пикантност на храната, като основа се прилагат настъргани картофи в униформата им. Готово ястие ще напомни на Беларус Деруни с пълнеж.
съставки:
- шампанско - 300 г;
- картофи в униформа - 6 броя;
- лук - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- сладък пипер - ½ бр.;
- горчив пипер - 1/3 под;
- чесън - 1 зъб;
- брашно - 1-2 супени лъжици;
- сол.
подготовка
- Спасете половината лук, влезте в ситно нарязани гъби, сладък и горчив пипер, изпържете докато се приготвят. Добавете нарязания чесън, сол.
- Запържете картофите, разбъркайте с останалия ситно нарязан лук.
- Инжектирайте яйцето в основата, сол и изсипете брашното.
- Изцедете торти, поставете пълнеж, тиган.
- Поръсете картофено котлети с лук и гъби до златисто кафяво.
Кюфтета от картофено пюре с гъби
Един добър начин да се отървете от остатъците от картофи е да направите котлети от картофено пюре с гъби. Едно просто ястие ще бъде добър вариант за обилна закуска, защото се приготвя бързо от основните компоненти. Идеално допълнение към това ястие ще бъде лек и пикантен заквасена сметана със зеленчуци или класически катранени катрани от кисело мляко.
съставки:
- картофено пюре - 500 г;
- яйце - 2 броя;
- брашно - 2-3 супени лъжици. л.;
- гъби - 400 г;
- лук - ½ бр.;
- хляб трохи.
подготовка
- Лук да спаси, да влезе фино нарязани гъби, запържете докато готови, сол, студ.
- В картофено пюре, карайте в яйцето, добавете брашно.
- Второто яйце се разхлабва, така че протеинът се разтваря напълно.
- Сладки и гъби.
- Потопете се в брашното, после в яйцето и бисквитата.
- Запържете котлето до златисто кафяво.
Кюфтета с гъби и сирене
Изключително вкусните зъби с гъби и сирене ще се подготвят за тържествен празник. Сирене може да се използва всяко твърдо, добавете не само за пълнене, но и в breading, така че кора ще излезе по-хрупкав. От тази сума получавате 6 средни котлети, пригответе ястие за 40 минути, като вземете предвид, че картофените пюрета ще бъдат предварително приготвени.
съставки:
- пюре - 1 кг;
- гъби - 600 г;
- лук - ½ бр.;
- сирене - 250 г;
- яйце - 2 броя;
- бисквити;
- брашно - 4 супени лъжици. л. 2 супени лъжици. л за хляб;
- сол, черен пипер, масло за пържене.
подготовка
- Гъбите се запържват с лук, сол, студ.
- В картофено пюре, карайте в яйцето и добавете брашно.
- Сирене решетка на фин ренде, 1/3 смесен с галета.
- Мухъл кексчета, сложете лъжица гъби и щипка сирене, и фиксирайте ръбовете.
- Свалете брашното, потопете се в яйце и гответе в хляб и сирене.
- Свийте от двете страни.
Картофи котлети с мляно месо и гъби
Кюфтетата от гъби и картофи се приготвят на базата на картофено пюре, а при пълненето е по-добре да се използват шампанско и пилешко месо. Добавете оригиналния вкус и сочност на сиренето, а като хляб е по-добре да използвате царевични люспи, които трябва да бъдат натрошени в голяма троха. Ярко и оригинално питие се сервира в компанията на кремообразен сос или с обикновена зеленчукова салата.
съставки:
- пюре - 1 кг;
- гъби - 400 г;
- мляно филе - 300 г;
- лук - ½ бр.;
- яйце - 1 брой;
- сирене - 150 г;
- царевични люспи - 100 g;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Пюре с яйце.
- Решетка за сирене.
- Сладък лук, добавете ситно нарязани гъби, изпържете, докато течността се изпари.
- За да въведете пълнеж, изпържите, докато не направите. Сол и черен пипер.
- От картофи, за да направите плосък торта, да се постави лъжица пълнеж и щипка на сирене, да се формира топка, да се изтръгне малко.
- Щам в царевично трохи, запържете картофени кюфтета с гъби до златисто кафяво.
Котлети пълнени с гъби и яйца
Кюфтета с гъби и яйца - сърдечно ястие с класически пълнеж, както всички любители на оригиналните третира. В тази версия яйцата са твърдо сварени, натрошени на ренде или куб и смесени със пържени гъби. От определеното количество продукти се оформят приблизително 6-8 средни котлета.
съставки:
- гъби - 600 г;
- картофено пюре - 1 кг;
- яйца, твърдо сварени - 3 броя;
- сурово яйце - 1 брой;
- брашно - 2 супени лъжици. л.;
- сол, масло за пържене;
- копър - 20 г;
- панировка.
подготовка
- Гъби фино котлет, запържете докато готови, сол, хлад.
- Въведете нарязани яйца и копър.
- В картофено пюре, карам в яйцето, изсипете брашно, плесени торти, напълнете с пълнеж.
- Начупете картофените кюфтета с яйца и гъби в галетата.
- Свийте от двете страни.
Посредствени котлети с гъби
Отлежали картофени кюфтета с гъби - рецептата е проста, бърза и лесна. Продуктите поддържат формата добре и без добавяне на яйца или сирене е важно да ги защитите правилно. В резултат на това ястието се оказва много задоволително, те го служат в компанията на лека зеленчукова салата. За пикантност в пълнежа може да добавите скилидка чесън и нарязани зеленчуци.
съставки:
- гъби - 500 г;
- картофено пюре без масло - 600 г;
- лук - ½ бр.;
- чесън - 1 зъб;
- копър - 1 шепа;
- балсамиране, сол, черен пипер, растително масло.
подготовка
- Спайс лук, добавете гъби, запържете, докато не направите.
- Изсипете нарязания чесън и нарязаните зеленчуци, сол, микс, студ.
- От картофено пюре, за да образуват плоски торти, сложете супена лъжица пълнеж, оформят топка и я изравнете.
- Щам, запържете от двете страни.
Мързелив зуум с гъби
Картофени зъби с гъби, чиято рецепта е предложена по-долу, както всички заети домакини или тези, които не обичат да прекарват много време в кухнята. В тази версия смесвайте съставките заедно, образуват плоски торти, тигани и пържени пити - всичко оригинално и за бързо хранене ще бъде готово само за половин час.
съставки:
- картофено пюре - 600 г;
- лук - ½ бр.;
- гъби - 500 г;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 3-4 супени лъжици. л.;
- сол, черен пипер, хляб.
подготовка
- Лукът спаси, добавете гъби, запържете докато не готвите.
- Смесете картофените пюрета с тост, добавете яйцето, брашното, солта, пипер.
- Форма за топки, ролка в галета.
- Запържете мързеливите картофи с гъби до златисто кафяво.
Картофи с гъби във фурната
Печени пасти с гъби във фурната ще оценят привържениците на здравословна диета, при липса на голямо количество масло. Основната рецепта не се различава от традиционната, в пълнежа можете да добавите сирене, яйца или месо, обогатяващи вкуса на ястието. Не е необходимо да се прилага хляб за грубо шлайфане, той може да изсъхне силно.
съставки:
- картофено пюре - 1 кг;
- лук - ½ бр.;
- сирене - 150 г;
- гъби - 600 г;
- яйце - 1 брой;
- масло - 100 г;
- брашно - 2 супени лъжици. л.;
- панировка.
подготовка
- Запържете гъбите с лук. Подправете със сол.
- В картофено пюре въведете яйцето, маслото, брашното, сместа, плесените торти.
- Напълнете с печено, затегнете ръбовете, изравнете.
- Хляб в галета, поставен върху омаслен лист за печене.
- Печете 30 минути на 190.
Котлети с гъби в мултивариантната
Почти всяка рецепта може да бъде пригодена за готвене в мулти-маркер, котлети от картофи с гъби не са изключение. Един недостатък на този метод е малките части, като се има предвид малкия обем на купата. Предварително е необходимо да се приготвят картофено пюре и гъби препечени с лук. Определеното количество съставки ще е достатъчно за 4 злоба.
съставки:
- картофено пюре - 300 г;
- гъби - 300 г;
- лук - ¼ парче;
- масло - 50 г;
- брашно - 1 супена лъжица. л.;
- панировка;
- яйце - 1 брой;
- сол, масло за пържене.
подготовка
- Запържете гъбите с лук, сол, хлад.
- Puree смесени с масло и брашно, формовани торти, пълни с гъби.
- Потопете се в яйце, нарязано на галета.
- Кук на "Жарк" от двете страни.