Колко вкусно е да се гаси зелето?

Зелето е добро, както пресни в салати, и задушени с месо и други зеленчуци. Такова ястие може да бъде независимо ястие за обяд или вечеря и да допълва месото като странично ястие, ако е приготвено без месо.

От рецесовете по-долу ще научите как вкусно да гасете прясно зеле с месо и готвите по същия начин кисело зеле с картофи.

Колко вкусно е да поставим прясно зеле в тиган с месо?

съставки:

подготовка

За да подготвите това ястие, в допълнение към продуктите от списъка на съставките, се нуждаем от дълбоко тиган с дебело дъно. Затопляме я на печката, добавете растителното рафинирано масло и поставете предварително почистената и нарязана на кубчета крушка лук. След три минути добавете обелени и обработени върху голяма моркова ренде и пържете същото време. Сега изсипете предварително измитото и изсушено месо в среден размер и ги разстилайте в зеленчуците. Запържете свинското месо с лук и моркови в продължение на около пет минути, след което намаляваме топлината под тигана до минимум, покриваме контейнера с капак и отслабваме съдържанието за още една четвърт час.

През това време, пригответе прясно зеле. Ще изчистим главата от най-горните листа, ще се раздробяваме и ще разстиламе ръцете си, подправяйки със сол, преди да отделим сока. Разстилайте зеленчука до останалите съставки, разбърквайте и къкри на умерен огън за петнадесет минути. Сега добавете доматената паста, грахът от сладък и черен пипер, листата на лавровата листа и, ако е необходимо, солта, разбъркайте и издухайте още пет минути.

Колко вкусно е да гасете кисело зеле с картофи?

съставки:

подготовка

Тази рецепта за това как да гасят кисело зеле в комбинация с картофи. За нейното внедряване ние затопляме в дебел стенен тиган растително рафинирано масло, омесете в него обелени и нарязани на кубчета луковици и изпържете, докато не получите златист тон. Ако киселото зеле е прекалено кисело или солено, изплакнете го под течаща вода, изстискайте и след това добавете към лука. Томим съдържанието на тигана, разбъркване, до мека, добавяне на желанието и вкуса на гранулирана захар, и междувременно, да се чисти и нарязани на кубчета от среда размера на картофения клубен.

Слагаме парчета зеленчуци в котел или дълбока тенджера, изсипваме топла вода, смесена с доматен сос, добавете праскова от ароматен пипер, листа от лаврови и разпръснати сочени кисело зеле. Натриваме ястието на върха с куркума, покриваме го с капак и сметам в умерена температура за десет минути. След това смесете зелето и картофите и пригответе готовността и мекотата на всички зеленчуци, като прибавите, ако е необходимо, още вряща вода и изливайте на вкус.

Ястието може да бъде допълнено с нарязани меленко гъби, предварително изпечени в тиган и добавени към картофите със сос от кисело зеле.