Палачинки със сирене

Днес искаме да ви кажем как да готвите вкусно вкусни и деликатни сирена със сирене, които всички ваши гости ще оценят.

Дървета с гъби и сирене

съставки:

За теста:

яйце - 3 броя;
мляко - 500 мл;
брашно - 1 елемент;
сол - щипка.

За пълнене:

гъби - 500 г;
пилешко филе - 500 г;
твърдо сирене - 300 g;
крушка - 2 броя;
растително масло;
подправки.

подготовка

Първо нека подготвим пълнежа с вас: ние почистваме лука, фино нарязваме и пилето филето през месомелачката. Добавете подправките и разнесете мляното месо в тигана, загрята с маслото. Запържете със средно загряване с капака затворен до златисто кафяво.

Ние обработваме гъбите, раздробяваме плочите и ги отделяме отделно, докато не са готови. Сиренето се разтрива върху голяма ренде и ние нарязваме зелените. Сега свържете всички съставки и смесете пълнежа.

След това месят тестото на палачинките и изпечете палачинките от двете страни. После поставете всяко малко пълнеж, обвийте палачинката с плика и го разнесейте в матрица, намазана с масло. Печете пастети с гъби и сирене в гореща фурна при температура 180 градуса за около 10 минути и сервирайте я на масата със заквасена сметана.

Палачинки със шунка и сирене

съставки:

За теста:

яйце - 3 броя;
мляко - 500 мл;
брашно - 1 елемент;
сол - щипка.

За пълнене:

шунка - 200 г;
сирене - 200 г;
масло.

подготовка

Първо, пробийте в дълбока купа яйца, добавете сол към тях и разбъркайте малко. След това изсипете млякото, разбъркайте старателно и постепенно изсипете брашното. Запържете всяка палачинка в горещ тиган от двете страни и добавете купчина.

Сиренето се втрива върху голяма ренде и шунката се нарязва с тънки сламки. Сега палачинката се нарязва наполовина, слагаме шунка и сирене в средата и я увиваме с тръба. Формулата за печене е добре смазана с масло, поставя се пелетите и се пече в предварително загрята фурна в продължение на 15 минути или в микровълнова фурна.