Фенове на шоколадовите десерти ще се радват на подготовката, направена според една от предложените рецепти. Препоръчваме да се приготвя сладко от сливите с добавяне на какао. Необичайната комбинация от компоненти дава хармоничен и балансиран вкус на деликатеси с шоколадова нотка.
Сладка сладка паста - рецепта с какао и масло
съставки:
- сливи без семки - 1000 г;
- гранулирана захар - 0,7 kg;
- какао на прах - 65 г;
- пречистена вода - 95 ml;
- Масло - 110 гр.
подготовка
Най-деликатно и шоколадово сладко се получава при добавяне на масло. Вземаме продукта предварително от хладилника и оставяме да се омекотят при стайни условия. През това време изплакнете узрелите сливи, ги нарязайте наполовина, издърпайте костите и по желание намажете всяка половина на още две филийки. Можете дори да завъртите плодовете в миксер или месомелачка, за да получите плюшено пюре. От останалата вода и един килограм гранулирана захар, варете сиропа и го излейте в мивката. Поставяме плавателния съд на умерен огън и готвяме съдържанието след кипене в продължение на около четиридесет минути при разбъркване.
След това какао на прах се смесва с останалата захар, след което се изсипва малко вода и се смила съставките, докато се получи овесената каша. Добавете мекото кремообразно масло, разбъркайте отново и допълнително загрейте сместа, докато се разтвори напълно.
Сега внасяме в шоколадовата смес конфитюр, заварваме заготовката още пет минути и след това я изсипваме върху стерилни и сухи буркани. За самостерилизация поставяме контейнери с деликатес под топло одеало и оставяме да се охлажда бавно.
Как да готвя вкусно сладко от сливи с какао и ядки - рецепта
съставки:
- сливи - 780 грама;
- гранулирана захар - 0,2 kg;
- какао на прах - 65 г;
- зрели сладки банани със среден размер - 2 бр.;
- орехи - 125 г.
подготовка
Според тази рецепта ще получите лечение, напомнящо на вкус вкусно вкусно бонбони. Ядките ще допринесат за техния дял на оригиналност, а бананите ще направят десерта по-дебел и по-нежен.
Първоначално, когато започне да обработва сливите, изплакнете ги, ги изсушете и ги извадете от костите. Заспиваме със захар на половинките от сливи, смесете ги и ги оставете в продължение на поне няколко часа, за да отделите сока. Сега имаме детайла върху плочата на горелката при огън със средна интензивност и готвим след като кипехме в продължение на десет минути. През това време смесете бананите с вилица или ги превръщайте в пюре с блендер, след което смесете с какао на прах. Също така добавяме към сместа предварително приготвените, изсушени във фурната върху тава за печене или суха тенджера, както и заземени ядки и отново добре смесени.
Към кремообразната маса, приготвена със захар, се разпространява смес от банани, какао и ядки, след което се оставя да заври, отново се вари в продължение на седем минути и се отстранява от чинията. Горещо нанесете лечението върху сухи, предварително стерилизирани буркани, запечатани със стерилни капаци и оставяйте да се охлажда бавно под топло одеяло или одеяло.
Ако желаете, тази рецепта може да се добави, както и предишната, с масло, но в този случай е възможно да не се добавят банани. Всеки вариант е добър по свой начин и има различен, но достоен вкус. Единственият недостатък на десерта, в състава на който ще има масло - е по-високото му съдържание на калории в сравнение с аналога без него. Също така имайте предвид, че можете да променяте съотношението на какаото в голямата или по-малката страна или изцяло да го замените с разтопен шоколад. Само последният в този случай трябва по всякакъв начин да бъде качествен и естествен.