Пиле с майонеза и чесън във фурната - познато на всички, просто и предпочитано от детска ястие. От минималния брой съставки (пиле и сос), получавате ароматно ястие, лесна за приготвяне, но може да се превърне в основната на масата.
Как да готвя цял крак с майонеза?
Месото, изпечено с майонеза с добавка на подправки и чесън, е просто и вкусно лечение. Има няколко начина да готвите цял крак във фурната и всички те са добри:
- Месото може да бъде поставено в продължение на един час или повече в марината за шунка във фурната с майонеза, а вие можете да сипете чесън-майонеза сос, вече нанесени върху листа за печене.
- Преди да поставите пилето в мухъл, препоръчваме да го измиете с вода и да го разтриете със сол и подправки.
- Целият крак с майонеза и чесън във фурната се оказва по-сок, ако е направен във фолио или ръкав.
- Ако печете едно ястие само на печене лист, можете да напоявате месо периодично с мазнини, която се освобождава при печене, тогава тя няма да бъде суха.
Пилето бебе в пещ под майонеза
Пилешко бедро с чесън и майонеза - ястие с несравним вкус и вкус, което изисква много малко време за готвене. За това и оценявай домакинята. Можете да печете цял крак, и можете да го разделите на парчета, така че се оказва по-сочни, защото всяка марината ще проникне всеки път. Като допълнителни подправки се използва черен, червен, дори бял черен пипер или смес.
съставки:
- пилешко бедро - 3 бр.;
- чесън - 3 зъба;
- майонеза - 3 супени лъжици. л.;
- растително масло - 40 g;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
- Изплакнете целият крак и го поставете в намазана форма. Сезон, по желание.
- Майонеза и фино нарязан чесън се смесват заедно и покриват парчетата отгоре.
- Сварете целия крак с чесъна във фурната за 45 минути.
Крак в фурна с майонеза върху ръкава
Сладките на бекон, изпечени с чесън, подправките и майонезата в ръкава, са много по-сочни от тези, приготвени само върху тави за печене, защото ръкавът няма да позволи на месото да се залепи, да загуби сок и тегло. За да получите розова коричка, можете да премахнете филма за 8-10 минути, докато бъде готов и дайте на пилето малко тост. Ако добавите червената сладка черен пипер, маринатата ще има красив розов цвят.
съставки:
- пилешки крачета - 4 бр.;
- чесън - 4 зъба;
- майонеза - 50 г;
- сол, червен пипер - на вкус.
подготовка
- Чесън нарязан, смесен с подправки и майонеза, сол.
- Целият крак се нарязва, навива се добре в марината и се поставя в ръкав.
- Завържете ръкава от всички страни, направете малка пункция за изхода за въздух.
- Печете цял крак с майонеза и чесън във фурната за 35-40 минути.
Крак в пещ със сирене и майонеза
Пилешкото бедро с чесън под сиренето на пържената коричка се влюбва в всички членове на семейството. Желателно е да ги нарязвате на по-малки части, така че марината да се разпределя равномерно. Вместо просто твърдо или сирене за пица, можете да вземете дори слята или пушена. Фантазиите на готвача не са ограничени.
съставки:
- пилешко бедро - 3 бр.;
- чесън - 3 зъба;
- майонеза - 55-70 грама;
- сирене - 150-180 g;
- зелени - на вкус;
- подправки - на вкус.
подготовка
- Пригответе сос от чесън, нарязан на ситно и майонеза. Подправете със сол.
- Сирене решетка голяма, се смесва със зелени.
- Отстранете пилешката кожа на краката и поставете сиренето там (около 50-60 грама сирене ще отидат във всеки крак).
- Нарежете парче месо със сос, изпечете го за 45-55 минути.
Крака с горчица и майонеза във фурната
Суровите пилешки крачета с чесън във фурната могат да се приготвят под остров ароматизирана марината от майонеза и горчица. Подправките в много месо не се препоръчват, защото храната ще се окаже остра. Месото преди готвене трябва да се измие и да се изсуши на парче бельо или памучен плат. Чесънът в съда също е много по-добре да не се поставя, достатъчно за една глава на килограм месо. Сервирайте целият крак с майонеза, горчица и чесън във фурната с картофи.
съставки:
- Крак - 0.5 кг;
- чесън - 0,5 зъба;
- майонеза - 100-120 грама;
- горчица - 40-60 g;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
- Пилешко месо изплакнете, изсушете.
- Чесънна каша с подправки в хоросан. Покрийте получения състав с пиле.
- Поставете фурната за 25-35 минути.
- Подгответе марината от горчица и майонеза, като смесите тези съставки добре.
- Покрийте грижливо марината с полуготово ястие и печете цял крак с майонеза, горчица и чесън във фурната за още 15-20 минути.
Крак с Аджика и майонеза във фурната
Класическата рецепта за шунка във фурната с чесън може да варира с остра аджика. Това ще добави пикантен вкус към чинията. Соли и подправки много да се сложи месо не е необходимо: adzhika вече салати и пипер. Препоръчва се по време на готвенето периодично да се пилешко и да се напоява с мазнини, които се появяват върху лист за печене. Можете да добавите на върха парчета от jalapeno пипер.
съставки:
- пилешко бедро - 3 бр.;
- чесън - 1-1,5 зъба;
- майонеза - 30-50 g;
- аджика - 25-30 грама;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
- Майонеза, adzhika, чесън, подправки (ако е необходимо), поставени в купа, се разбърква.
- За половин час натрошени пилешки крачета в купа.
- Поставете фурната в продължение на един час, като периодично изсичате месото с мазнина.
Патица бедро с чесън
Патешки крак в майонеза с чесън изглежда страхотно на празничната трапеза. Месото на патицата е трудно само по себе си, така че може да омекоти марината от майонезата. Преди готвене, месото трябва да се накисва за няколко часа във вода с добавяне на оцет. Патешките са добре комбинирани с цитрусови плодове, затова се препоръчва да направите майонезен сос с лимонов сок.
съставки:
- патица бедро - 3 бр.;
- чесън - 1 зъб;
- лимон - 0,5 броя;
- майонеза - 70 г;
- оцет - 2 супени лъжици. л.;
- мед - 1-1.5 супени лъжици. л.;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
- Налейте в тиган в тенджера от 3 литра студена вода. Добавете оцет, ако искате риган, дафинов лист и други подправки. Оставете 2-3 часа на хладно място.
- Месо, за да изсъхне и да изсъхне.
- Подгответе сос от чесън, лимонов сок, майонеза. Потопете месото от всички страни.
- Печете в ръкава за около 60 минути.
Крак с картофи във фурната с майонеза
Целият крак с картофи и чесън във фурната може да бъде приготвен или върху печене или във фолио. Във втория случай ястието ще остане още по-топло и картофите ще бъдат по-добре напоени със сок от пилешко месо и вкус на чесън. Можете да добавите една супена лъжица заквасена сметана на майонеза и сос от чесън, така че ще се окаже по-леко.
съставки:
- пилешко бедро - 2 бр.;
- картофи - 4-5 броя;
- чесън - 2 зъба;
- майонеза - 3 супени лъжици. л.;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица.
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
- Измийте месото и го изсушете на парче плат. Нарежете на по-малки парчета.
- Пригответе сос от майонеза-заквасена сметана с чесън и ги покрийте с парчета месо от всички страни.
- Поставете фолиото нарязано на парчета картофи, нагоре на месото. Печете картофите и шунката във фурната с майонеза за около 45 минути.