Самите пилешки крила са много вкусни под всякаква форма - пържени, задушени, изпечени или варени. Но искаме да ви кажем днес как да направите крила в бирата. Те перфектно допълват ежедневната вечеря и подхранват цялото семейство. И гарнирайте просто да варвате картофи или да направите зеленчукова задуша.
Пилешки крила в бира
съставки:
- пилешки крила - 9 броя;
- растително масло за пържене.
За марината:
- кефир - 1,5 броя;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- чесън - 5 денички;
- подправки.
За тесто:
- лека бира - 100 ml;
- яйце - 2 броя;
- брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Крилата се измиват със студена вода, изсушават се с хартиена кърпа, отрязват се последната фаланга, а останалото крило се нарязва на 2 части. За марината смесите киселото мляко със сол и подправки в купа, изцедете чесъна през пресата, разбъркайте и разстилайте приготвеното пилешко месо. Изваждаме съдовете в хладилника за около 4 часа. И до този момент, за сега, нека направим крурета: победете яйцата леко с миксер, изсипете лека бира, добавете брашното на малки порции и разбъркайте, докато се получи хомогенна маса. С пилешко крила, внимателно измийте маринатата, натопим ги с хартиена кърпа, разстиламе я на дъската и леко "прах" с брашно. След това напълно потопете крилата в тестото и ги запържете в тиган докато златистата коричка стане, около 15 минути. След това ги прехвърляме на хартиена кърпа и се оставяме известно време, така че чашата да е излишна за маслото. Е, това е всичко, вкусни крила в бира тесто са готови!
Рецептата за крила в бира
съставки:
- пилешки крила - 500 г;
- соев сос - 80 мл;
- брашно - 1 елемент;
- бира - 1 елемент;
- зелен магданоз - 1 куп;
- растително масло.
подготовка
Крилата се измиват, изсушават, прерязват се през ставите с остър нож на 3 части, изхвърлят крайността