Макробиотиците или изкуството за удължаване на човешкия живот

Има много хранителни системи, които предполагат изключването на редица продукти от диетата и те имат своите предимства и недостатъци, които е важно да се имат предвид. Не много хора знаят какво е макробиотикът и какви правила съществуват в това учение, макар че се е появило преди много години.

Какво представлява този макробиотик?

Доктрината за подобряване на тялото, основана на отделянето на продуктите според енергията им, ин (женска) и ян (мъжки), е макробиотична. В източните страни философите и учените вярват, че всичко наоколо (предмети, организми, явления) има една от двете енергии. За първи път един лекар от Япония Саган Ичиджука говори за положителните ефекти на макробиотиците. В по-голяма степен тази доктрина е разработена от американския лекар Джордж Осава. Макробиотиката или изкуството за удължаване на човешкия живот предполага преминаването на седем важни стъпки.

Диетата трябва да се състои от 40% от зърнените култури, 30% от зеленчуците, 10% от първите ястия и 20% от нискомасленото месо и по-добре да е бяло.
На следващия етап процентното съотношение варира, а зърнените култури трябва да са 50%, 30% от зеленчуците, 10% от първите ястия и 10% от месото.
Основите на макробиотиците показват, че на третия етап е необходимо да се премине към вегетарианството, а зърнените храни трябва да са 60%, зеленчуците - 30%, а първите ястия - 10%.
На следващия етап броят на супите не се променя, но зеленчуците трябва да ядат с 10% по-малко, които се прехвърлят на зърнени култури.
След като са достигнали тази стъпка, първите ястия са напълно изключени и отново има 10% преход от зеленчуци към зърнени култури.
На този етап има само 10% зеленчуци в храната, а останалата част е зърнени култури.
На последната стъпка диетата трябва да се състои изцяло от зърнени култури. Смята се, че достигайки този период, можете напълно да излекувате болестите и да постигнете хармония с природата.

Макробиотици и сурова храна - кое е по-добре?

Всеки ток има собствени фенове и опоненти. Основата на дажбата на сурова храна са зеленчуци, плодове, ядки, боб и т.н. Ако ги разглеждаме от гледна точка на макробиотиката, тогава има много пасивна енергия, която охлажда. В студен климат допълнителното "охлаждане" е безполезно. Привържениците на макробиотици по това време използват продукти, които са претърпели термична обработка. Всичко това е важно за здравето. Сравнявайки, че е по-добре да се яде сурова храна и макробиотик, заслужава да се отбележи, че в първия случай има повече продукти, вредни за фигурата и здравето.

Макробиотични продукти

Според ученията всички продукти имат енергия и могат да засегнат човек от положителната или отрицателната страна. Важно е да знаете какви продукти са свързани с ин, какво е ян, какво да ядете, като балансирате тези две енергии:

Ин е женствена и пасивна енергия. Продуктите създават кисела реакция в организма. Тази група включва захар, плодове, млечни продукти, някои зеленчуци и други.
Ян е мъжка и активна енергия. Такава макробиотична храна създава алкална реакция в организма и включва червено месо, риба, яйца и малко птиче месо.

Макробиотичното хранене се препоръчва да се изключат от диетата продукти, които имат изразена пасивна или активна енергия, тъй като за тях е трудно да се балансират един с друг. В резултат на това има неравновесие в организма и това причинява заболявания. Основните разрешени продукти са: цели зърна и продукти от тях, зеленчуци и гъби, бобови растения и продукти от тях, както и водорасли.

Макробиотична диета

Ако използвате това учение, за да отслабнете, трябва да обмислите такива правила:

Не можете да преяждате и трябва да се подготвят от цели и естествени продукти.
Половината от храната трябва да се състои от зърнени култури, 20% зеленчуци, а останалите 30% се разделят на месо, риба и ядки.
Има макробиотична хималайска диета, която е използването на специални зърнени храни, които помагат да отслабнете. Можете да го използвате в диетата си.

Макробиотичните продукти могат да се консумират в рамките на една седмица, следвайки това меню:

закуска: овесена каша от 3-ти. супени лъжици овесени ядки и сушени плодове, тост от ръжен хляб и чаша зелен чай;
обяд: зеленчукова супа, ориз с риба или месо и шепа ядки;
следобедна закуска: сезонни плодове;
Вечеря: елда и зеленчукова салата.

Макробиотици - рецепти

От разрешените продукти можете да подготвите много вкусни ястия, основното нещо е да покажете кулинарна фантазия и да научите как да ги комбинирате правилно. Макробиотиците се фокусират върху зърнени храни и зеленчуци, от които можете да приготвите храна за закуска, обяд и вечеря. Има много рецепти за закуски, салати, втори и първи курсове, които ще бъдат здрави.

Пилаф със зеленчуци и сушени плодове

съставки:

ориз - 1,5 броя;
тиква - 0,5 кг;
ябълки - 3 броя;
стафиди и сушени кайсии - за една шепа;
растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
сол.

Получаване:

Macrobiotic овесена каша се приготвя просто, и първо нарязани тиквичка с чаши, и се смила ябълки на ренде.
Измийте изсушените плодове и ориза. В тигана, изсипете маслото и поставете хранителните слоеве в този ред: тиква, ориз, ябълки, ориз, сушени плодове и ориз отново. Напълнете я с вода и добавете сол.
Запалете овесената каша до готовност.

Салата от тиквички