Ароматните пилешки крила с хрупкава кора са храна за цялото семейство. Те са подготвени достатъчно бързо, но основната тайна се крие в правилно подбраната марината, която придава на месото пикантен и оригинален вкус.
Доматна марината за пилешки крила във фурната
съставки:
- прясно пилешко крило - 500 г;
- паста естествен домат - 100 ml;
- кетчуп - 50 ml;
- чесън - 3 карамфил;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки .
подготовка
За да се подготви бърза марината, пилешкото крило се изплаква и се поставя в дълбока тенджера. Добавяме кетчуп, доматено пюре и хвърляме нарязания чесън. Поръсете всички подправки и разбъркайте добре. Изваждаме съдовете в хладилника в продължение на 3 часа, след което смазваме тавата за печене с маслото и разстиламе нарязаните крила. Печете ги докато са готови и внимавайте, че месото не е изгорено.
Марината за пилешки крила със соев сос
съставки:
- прясно пилешко крило - 500 г;
- натурален соев сос - 150 ml;
- домашен кетчуп - 150 мл;
- крушка - 1 бр.
подготовка
Крушката се обработва от люспите и меленкото. Кетчуп в купа със соев сос и леко побита. Хвърлете лъча и разбъркайте добре. Пилешкото крило се измива, изсушава и се накисва в получената марината. Изваждаме съдовете в хладилника в продължение на 3 часа, след което смазваме тавата за печене с масло, омесете месото и го печете в продължение на около половин час във фурната, като настроите температурата на 180 градуса.
Мед марината за пилешки крила
съставки:
- пресни пилешки крила - 1 кг;
- мед цвете - 25 мг;
- Земя куркума и червен пипер;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Всички подправки са добре смесени с мед. Пилешкото крило се измива, изсушава и се разстила с получения сладък състав. Маринатаме месото за около 40 минути, след което разстиламе крилата на тиган с маслиново масло и се запържваме, докато се опечем.
Пикантна марината за пилешки крила
съставки:
- прясно пилешко крило - 500 г;
- Акдика остра - 3 супени лъжици. лъжици;
- течен мед - 3 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 30 ml;
- сол - на вкус.
подготовка
Медът се смесва с аджика и слага подготвените крила в получената смес. Разбъркайте и внимателно разтривайте марината в месото. Оставете в продължение на 2 часа накиснати, а след това запържете крилата в гореща тиган в масло до червено.
Марината за пилешки крила с горчица
съставки:
- пресни пилешки крила - 15 бр .;
- зехтин - 5 супени лъжици. лъжици;
- горчица у дома - 1 супена лъжица. лъжица;
- оцет 9% - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Разстиламе горчицата в пиано, добавете оцета и зехтина. Пилешките крила се изплакват и се поставят в приготвената смес. Поръсете с подправки и мариновано месо в продължение на няколко часа. След това изваждаме заготовките на омаслен лист за печене и се пече на 180 градуса за 30 минути.
Марината за пилешко крило с джинджифил
съставки:
- пресни пилешки крила - 1 кг;
- растително масло - 25 ml;
- натурален соев сос - 40 ml;
- мед натурален - 1 супена лъжица. лъжица;
- зелен джинджифил - щипка;
- чесън - 2 карамфил;
- подправки.
подготовка
Соев сос се изсипва в купа, добавя течен мед и се разбърква. След това изсипете растително масло, хвърлете джинджифина на земята и нарязания чесън. Всички смесени и оставени настрани. Пилешкото крило се измива, изсушава и добре се разтрива с готовата смес. Изваждаме съдовете в хладилника и откриваме около 3 часа. Сварете крилата на добре нагорещено олио в тиган за около 10 минути. След това изсипете останалата марината и кафяво в продължение на няколко минути в загрятата фурна.