Physalis остава за повечето доста загадъчно растение с фенери, което често се намира в супермаркети, в отделения с тропически плодове. Ако разберете за това растение, се оказва, че physalis може спокойно да се установи в нашите градини. Повече подробности за рецепти за приготвяне на physalis ще бъдат описани по-долу.
Мариновано зеленчуково филе - рецепта за зимно готвене
Нека да започнем със зеленчуци physalis, което е много по-лесно да се вкорени в градините ни, тъй като е по-приспособено към ниските температури. Този плод има по-неутрален вкус от своя "плодов" човек, следователно е подходящ за мариноване, очистване и употреба в пикантни закуски и салати.
Ако решите да съберете плодове за зимата, консервирането е идеално, защото след марината плодовете започват да приличат на познатите накиснати домати.
съставки:
- physalis - 1,1 кг;
- оцет - 75 ml;
- лаврови листа - 2 броя;
- сол - 25 g;
- вода 1.1 литра;
- грах от черен пипер - 6 бр.;
- растително масло - 35 мл.
подготовка
Фалшивите плодове са покрити с доста плътна кожа, затова преди да се търкалят в кутии, те трябва да се бланшат за около минута и след това да се направи напречно отрязване от единия край. В тази форма, плодовете могат да се поставят върху чисти кутии и да се вземат за готвене марината. За последната трябва да приготвите смес от оцет, вода и сол, да добавите листа на венчелистче, грах пипер и да изчакате сместа да заври. Веднага щом това се случи, маринатата се отстранява от огъня, а physalis се изсипва в бурканите, след което контейнерите веднага се търкалят.
Салата от physalis - рецепта
съставки:
- краставица - 1 брой;
- physalis - 15 броя;
- варени червени леща - ½ с.;
- сушени кайсии - 4 бр.;
- мед - 15 ml;
- лимонов сок - 25 ml;
- растително масло - 20 мл.
подготовка
Краставицата добре изплакнете и нарязани на тънки кръгове. Fisalis се разделят на квартири и се слагат в салатна купа с краставица. Добавете варени леща и парчета сушени кайсии, след това напълнете ястието с обикновен сос от мед, масло и цитрусов сок.
Jam от дивата ягода - рецепта за зимно готвене
Ягодовите сортове се считат за десертни, имат по-изразена сладост и се използват при приготвянето на десерти и коктейли. От плодовете на този сорт можете да приготвите стандартни сладки зимни заготовки: конфитюри, конфитюри и мармалад.
съставки:
- Physalis - 540 g;
- вода 195 ml;
- захар - 430 гр.
подготовка
Измитите плодове на physalis са разделени на половина и поставени в емайлирани прибори. Плодовете се изсипват с вода и се оставя да заври течността. След това се прибавя захар към physalis, и след разтваряне на конфитюри кристалите се готвят за още 5 минути. Сладката мелница се разпределя в стерилни буркани и веднага се валцува.
Мармалад от деликатеси от фиталисти - рецепта за готвене за зимата
Друга възможност за изцеждане за зимата е мармалад от physalis, чиято консистенция е напълно снабдена с пектин. Такава мармалада е не само десертно ястие, то идеално се вписва в табела със сирене.
съставки:
- physalis - 1,1 кг;
- захар - 210 g;
- мед - 95 ml;
- портокалов сок - 45 мл;
- лимонов сок - 30 ml;
- щипка канела;
- пектин - 1/4 ч. л.
подготовка
Fisalis плодовете са разделени на половина и поставени в емайлирани заедно със захар, цитрусов сок, канела и мед. След като сварите сместа, гответе за около половин час, след което добавете пектин към препарата, за да го уплътните още повече. Горещото заселване веднага се търкаля в стерилен контейнер.