Пеперони пица

Целият процес от и до не повече от няколко часа, но за да спестите време, можете винаги да имате универсални тестени парчета или самата мая, купена предварително от супермаркета.

По-долу ще говорим подробно за рецептата на американската класика - пиперони пица, която е широко ароматизирана с кръгове със същото име на остра наденица отгоре.

Пеперони пица - рецепта за дома

Всяка пица се състои от три основни компонента: основата на тестото, соса и покритието. Стъпка по стъпка подготовката на всеки от тези компоненти ще обърнем специално внимание в тази подробна рецепта.

съставки:

За теста:

За сос:

За попълване:

подготовка

Разбира се, можете да направите пиперно пица и тесто за сладкиши, но ако се борите за автентичността на рецептата, използвайте дрождената база. Разтваря се в топла вода щипка захар с мая. Смесете брашното с щипка сол, изсипете във вода и зехтин. След смесване на хомогенно тесто, прехвърлете го в една маслена купа и я оставяйте на топлина.

Какво е включено в пипера пеперони? Сирене, пеперони и, разбира се, сос. Осъществяването на сос от пипера на пеперпони е следващата стъпка в рецептата. Резервирайте нарязания чесън с капка зехтин, добавете доматите в собствения си сок и изсушете билки. След подправяне на соса, оставете го да дъвче за около 15 минути или докато се дебели.

Тестото, разделете содата (от полученото количество съставки, получавате три пици). Свалете всеки от тортите, покрийте ги със слой сос, поръсете със сирене и изсипете пепероните. Поставете пицата да се пече на 240 градуса за 12 минути.

Как да си направим пица на пеперони?

Ако предпочитате пицата на базата на пикантно тесто, обърнете внимание на следната рецепта. Една пищна пица торта се допълва и с ароматни сушени билки и малко количество чесън.

съставки:

За теста:

За пълнене:

За попълване:

подготовка

Започнете, като подготвите теста. Леко подсладете топлата вода с мед и излейте маята. Когато последните се активират, насищайте разтвора от дрожди в брашното, предварително смесено със сол, сушени билки и гранулиран чесън. Изсипете зехтина и разбъркайте гладкото тесто. Оставете топката на тестото за проверка в огъня и след удвояване по обем, разделете на части от желания размер и се търкаляйте.

На върха на тортата подредете пълнежа за пиперони пица: слой сос, сирене и наденица. Поръсете всичко със сухи босилек. За да направите тестото толкова тлъсто, колкото е възможно и едновременно изпечено, оставете пицата да се пече на 190 градуса за половин час.

По желание на повърхността на пицата може да се изсипва меден сос, отлично контрастиращ със солени колбаси. За соса просто разтопете маслото и го разбъркайте с мед и нарязан чесън. Изсипете горен пипер и го оставете за около минута.