Месото готвене с картофи е чудесна възможност за тези, които искат да готвят вкусно и в същото време сърдечно ястие. Такова ястие ще бъде оценено от възрастните и дори от децата. И ето как да приготвите месочерво с картофи, ние ще ви кажем сега!
Рецепта за домашно месо с картофи
съставки:
- картофи - 950 г;
- домашно приготвено мляно месо - 650 г;
- лук - 55 г;
- чесън - 2 карамфил;
- сирене - 220 г;
- заквасена сметана - 55 мл;
- майонеза - 55 мл;
- домати - 100 g;
- подправки - на вкус.
подготовка
Картофите се измиват, почистват и нарязват на тънки кръгове. Преработваме крушката, раздробяваме половинките и изсипваме половината от нея върху картофите. Солим, пипер зеленчуци на вкус, добавете майонеза и се разбърква. Поставяме зеленчуковата маса на дъното на матрицата и я изравняваме. Месото се измива, изсушава се и се забива през месомелачка. Добавете останалия лук към подготвената кайма, изцедете преса с чесън и подправете с подправки. Разпределяме месовата маса със следващия слой и го покриваме с домати, нарязани на тънки филийки. Разстила се заквасената сметана и поръсете месото с картофи настъргано сирене. Сега изпращаме детайла в предварително загрята фурна и печете 45 минути, покрити с фолио. Няколко минути преди готовността си, отстраняваме фолиото, за да направим каймата малко по-кафява.
Месочерво с гъби и картофи
съставки:
- картофи - 400 г;
- Лук - 110 г;
- растително масло - 55 ml;
- подправки - на вкус;
- мляно свинско месо - 245 грама;
- вода - 2 супени лъжици. лъжици;
- сирене - 120 г;
- пресни шампанско - 110 гр.
За попълване:
- заквасена сметана 10% - 35 ml;
- майонеза - 40 ml;
- яйце - 1 брой;
- мляко - 110 ml;
- сол - на вкус;
- чесън - 1 зъб.
подготовка
Крушката се почиства, фино настъргана и пържена с гъби, нарязана на парчета, нагрято масло,