Месото в търговеца може да се припише на прости, но в същото време много вкусни и ароматни ястия. Има много начини да го подготвите, но ние ще разгледаме най-оригиналния.
Месо рецепта за търговец
съставки:
- говеждо пулп - 500 г;
- сирене - 150 г;
- заквасена сметана - 5 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Нарязахме филии от говеждо месо и избихме с чук, покривайки с филм. След това, разтривайте месото с подправки и оформете на печене лист, намазан с масло. На върха на всяко парче покрийте със слой заквасена сметана, поръсва се с настъргано сирене и се пече в гореща фурна до готовност, около 40 минути.
Рецепта за месо по търговски начин с гъби и картофи
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- пресни шампанско - 200 г;
- майонеза - 4 супени лъжици. лъжици;
- сирене - 200 г;
- домати - 1 бр.;
- подправки;
- чесън - 3 карамфил;
- картофи - 5 бр.;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Свинското месо се измива, изсушава на кърпа и се нарязва на тънки филийки. Леко потапяйте всяко парче, поръсете с подправки и го поставете на таблата плътно една до друга. Картофите се почистват, изплакват, нарязват се на кръгчета и се поставят върху месото. На домат направете малък разрез и го напълнете с вряла вода. След това се охлаждаме, внимателно отстраняваме кутикула, нарязваме плочите и полагаме следващия слой. Чесънът се почиства, пресича се през преса и се смесва с майонеза и настъргано сирене. Разстилайте малко масата върху домати и покрийте предварително пържени с гъби. На върха, отново мазнината отново със сирене маса и печете ястието в гореща фурна на 200 градуса. Това е всичко, месо по търговски начин с картофи е готово!
Месо в търговец с картофи и ананаси
съставки:
- свинско месо - 150 г;
- консервиран ананас - 50 г;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- сирене - 20 г;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- картофи - 4 бр.;
- подправки ;
- салатни листа.
За сос:
- ананаси - 50 г;
- сок от ананас - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 0,5 супени лъжици. лъжици;
- масло.
подготовка
Изпечено парче свинско месо, изсушено с салфетка и бита с кухненски чук. След това слагайте филиите в тиган с предварително загрята мазнина и изпържете, докато не приготвите половината за 3 минути от всяка страна. Heatproof грес, извадете готовото месо, покрийте горната част с полукръгли консервирани ананас, излейте картофи, нарязани със сламки и изсипете цялата заквасена сметана. Подправете ястието с подправки, поръсете с настъргано сирене и го изпратете в пещта за 7-10 минути, за да се печете. Междувременно, приготвяме соса: кафяво брашно с масло, добавете нарязаните на кубчета ананаси, налейте захарта, изсипете плодовия сок и го варете заедно за 5 минути. На едно ястие се разпространяват салата листа, ние ги изливаме с приготвен сос, а върху него - изпечено месо.
Задушете в саксия
съставки:
- свинска пулпа - 100 g;
- крушка - 1 брой;
- пресни гъби - 50 г;
- картофи - 3 бр.;
- масло - 2 ч.л.
- подправки.
За сос:
- сметана или заквасена сметана - 8 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 1 супена лъжица. лъжица;
- пресни зелени;
- подправки.
подготовка
Изпечено месо, нарязано на филийки, леко пребито през хранителен филм, излято и смесено с фино нарязан лук. След това го поставете в керамичен съд и добавете парче масло. Картофите и гъбите се почистват, нарязват на филийки и сиренето се разтрива върху голяма ренде. На върха на месото изсипете приготвените зеленчуци и поръсете обилно със сирене. Сега е време да направите соса: мазнината сметана се смесва с мляко, хвърли настъргани зеленчуци и подправки на вкус. Напълнете месото по търговски начин със сместа и изпратете пота в загрятата фурна за 50 минути.