Месото "Garmoshka" ще се превърне в оригинално допълнение към всяка празнична трапеза или ще задоволи любимите си хора чрез разнообразяване на скучното меню през делничните дни. Необичайният дизайн и отличните вкусови качества на храната ще го превърнат в топ в списъка на домашните рецепти.
Как да готвя месо "Garmoshka"?
За да направим печеното месо "Garmoshka" успешно, е необходимо да се съблюдават прости и достъпни препоръки в процеса на подготовката му, които всеки може да изпълни:
- Като основа, използвайте цялостно изрязване на свински карбонат върху костта или без нея. Плодът се нарязва с вентилатор на части от парче дебелина около един и половина сантиметра, което не се разрязва до края.
- Марината за месо "Garmoshka" може да бъде лаконично от сол, пипер, набор от подправки или многокомпонентни, включително различни сосове и необичайни пикантни смеси.
- Приготвянето на ястие, домати, сирене, гъби, други зеленчуци се поставят в разфасовките.
- Печете храната във фурната във фолио или ръкав. 15 минути преди края на процеса, опаковката се отваря и ястието се оцветява.
Арматура от месо с домати и сирене
В класическата версия месото "Garmoshka", чиято рецепта ще бъде описано по-долу, се приготвя с домати и сирене, които се нарязват на чаши и чинии. Основното нещо е да се даде на месото запас, тъй като е необходимо да мариновани, оставяйки на студа за най-малко 8 часа. Още час и половина, за украса и печене - и апетитни меса са готови.
съставки:
- свинско - 1-1,2 кг;
- домати - 4 бр.;
- сирене - 150-200 г;
- чесън - 2 зъба;
- масло - 20 ml;
- лимонов сок - 30 ml;
- сухи билки - 250 ml;
- пипер - 2 супени лъжици;
- сол - 1,5-2 ч.л.
подготовка
- Карбонатът се приготвя, нарязва се.
- Смесете маслото със сок, чесън, черен пипер, билки, сол, разтрийте сместа с месо, оставете в чантата за през нощта.
- Нарязани домати и сирене, поставени в процепи.
- Поставете преформата върху фолио, запечатайте и печете 1 час на 180 градуса.
- Обърнете краищата на листата и кафето месо с пълнеж "Garmoshka" за още 15 минути.
Месо "Garmoshka" с гъби
Особено вкусно и ароматно е месото "Garmoshka" с гъби и сирене. Често като пълнене, домати се добавят, както в предишната рецепта. Растителността дава особена аромат, приятен вкус и допълнителна сочност. В идеалния случай е по-добре да се използват горски гъби , но в отсъствието на подходящи и шампанско.
съставки:
- свинско - 1-1,2 кг;
- домати - 3 бр.;
- сирене - 150-200 г;
- гъби - 200 г;
- лук - 50 г;
- чесън - 2 зъба;
- майонеза - 50 г;
- подправки, сол, черен пипер.
подготовка
- Подгответе месото, натрийте майонеза с подправки, сол и чесън.
- Нарязани домати, гъби, лук и сирене, нарязани на парчета.
- Поставете гилзата във фолио и печете 1 час на 180 градуса.
- Завъртете ръбовете на фолиото и кафето "Garmoshka" за 15 минути.
Месо "Garmoshka" с картофи
Подготовка на масата "Garmoshka" с картофи, не е нужно да мислите за съпътстващото я ястие. Полученият самодостатъчен гастрономичен състав ще е достатъчен, за да задоволи горещия предястие на четирима души в изобилие. Картофените филийки са напоени с месни сокове и са невероятно вкусни.
съставки:
- свинско - 1-1,2 кг;
- домати - 3 бр.;
- сирене - 150 г;
- картофи - 1 кг;
- масло, синап и соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 2 зъба;
- подправки, сол, черен пипер.
подготовка
- Смесете маслото с горчица, сос със соя, сол, подправки и чесън.
- Разтрийте парче от парче с разфасовки, дайте promarinovatsya.
- Поставете парче месо на лист фолио, напълнете го с нарязани домати и сирене, на следващо място на ароматизирани картофени клинове.
- Покрийте го с втори лист фолио и го печете 1 час на 180 градуса.
- Отстранете горния лист и върнете месото и картофите "Garmoshka" във фурната за 15 минути.
Месо "Garmoshka" във фолио във фурната
Месото "Garmoshka" в фолиото се приготвя от говеждо месо според следната рецепта, но според вкусовите характеристики това не е по-лошо от това, приготвено от свинско месо. Тайната на успеха при използването на смес от балсамов оцет и соев сос, която омекотява говеждото влакно и резена мазнина, която придава сочно ястие.
съставки:
- телешко филе - 1-1,2 кг;
- свинска мас - 150 г;
- домати - 3 бр.;
- сирене - 150 г;
- соев сос - 50 ml;
- оцет балсамов - 40 мл;
- чесън - 2 зъба;
- масло, сол, подправки.
подготовка
- Нарежете парче месо с парче масло с подправки, соев сос и балсамов оцет, правете promarinovatsya.
- Резените се пълнят с филии от домати и сирене, а парчетата мазнини се поставят.
- Опаковайте детайла с фолио и го изпечете в продължение на 90 минути на 180 градуса.
Месо "Garmoshka" в ръкава
Същото вкусно и апетитно месо се получава "Garmoshka" във фурната, когато се пече в ръкава. По подобен начин можете да украсите ястия, мариновани във всяка маринада и допълнени с желания състав на продуктите за пълнене, сред които традиционно може да има домати и сирене или в комбинация с гъби, зеленчуци, бекон.
съставки:
- свинско - 1-1,2 кг;
- бекон - 5-7 блюда;
- домати - 3 бр.;
- сирене - 150 г;
- горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 2 зъба;
- масло, сол, подправки.
подготовка
- Разтрийте парче месо нарязано с вентилатор, горчица, сол, черен пипер, чесън и масло.
- Напълнете месото с доматени чаши, парчета сирене и бекон.
- Сплетете структурата с шишчета или клечки за зъби и изпечете в ръкава 90 минути на 180 градуса.
Месо "Garmoshka" със зеленчуци
Винаги нежна, мека и сочна е възможно да се пече месо "Garmoshka" с горчица и зеленчуци. В допълнение към традиционните домати със сирене, български пипер, тиквички, моркови и други зеленчуци се използват като пълнител. Зеленчукови резени могат да се поставят на разфасовки и да се поставят отстрани на месото "трупи".
съставки:
- свинско - 1-1,2 кг;
- тиквички - 0,5-1 бр.;
- домати - 3 бр.;
- моркови и чушки български - 1 бр.;
- сирене - 150 г;
- горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
- джинджифил - 1 чаена лъжичка;
- чесън - 2 зъба;
- соев сос и масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, подправки.
подготовка
- Подгответе свинското месо.
- Смесете соев сос, горчица, масло, джинджифил, чесън, подправки, разтрийте месото и оставете за една нощ.
- Нарежете зеленчуци и сирене, поставете в процепи и от всяка страна, като поставите парче върху лист фолио.
- Покрийте с втори лист и го изпечете на 90 градуса на 180 градуса.
Месо "Garmoshka" в мултиварианта
Вкусно месо "Garmoshka" може да бъде приготвено не само във фурната. Използването на мултиварианта за изпълнение на процеса, резултатът няма да е по-лош. Месото се пече в режим "Печене" точно в купата, като предварително се намаже с малко масло или, както и в класическата версия, се поставя заедно с придружаващите компоненти в фолиото.
съставки:
- свинско - 1-1,2 кг;
- домати - 3 бр.;
- сирене - 150 г;
- чесън - 2 зъба;
- сол, подправки.
подготовка
- Месото се разтрива с подправки, оставя се да се маринова и пълнени с домати и сирене.
- Подгответе месото "Garmoshka" във фолиото в multivark 1.5 часа.